Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Prior 2024

Description

Vin mousseux brut de Vénétie, élaboré selon la méthode Charmat par Bortolomiol, bénéficiant de l'appellation Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, 12 % vol., assemblage 100 % Glera. Bouteille de 0,75 l, millésime 2024. Ce Prosecco incarne la fraîcheur et l'élégance de Valdobbiadene, avec un profil aromatique délicat et une effervescence persistante. « Giuliano nous a laissé un précieux héritage : le désir de toujours regarder vers l'avenir et d'imaginer ce futur, au cœur des traditions de nos collines et avec la volonté constante de nous améliorer. » (Famille Bortolomiol). Seconde fermentation : 25 à 30 jours. Élevage : 1 à 3 mois. Délicat, fruité et aromatique. Robe jaune paille. Texture veloutée, fruitée et aromatique.

Détails

Perlage

Fin et persistant.

Parfum

Délicat, fruité et aromatique.

Couleur

Jaune paille.

Goût

Velouté, fruité et aromatique.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Producteur

Producteur

Bortolomiol

De ce vignoble

• Année de création: 1949
• Oenologue: Emanuele Serafin
• Bouteilles produites: 2.300.000
• Hectares: 5

c'est l'empreinte laissée par Giuliano à sa femme Ottavia et à ses filles Maria Elena, Elvira, Luisa et Giuliana, qui, avec un instinct " naturel ", ont non seulement maintenu ce que leur père avait construit, mais ont relevé de nouveaux défis pour que cette révolution ne s'arrête pas.

Bortolomiol est une famille forte et unie, composée uniquement de femmes : la mère, l'âme et le pivot de l'entreprise, et les sœurs, le cœur battant, qui dirigent et soutiennent l'entreprise familiale dans les défis permanents de la qualité, de l'efficacité et de l'efficience, dans une optique de compétitivité constante. Lire la suite

Vénétie

Fiche Technique

Nom	Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Prior 2024
Type	Blanc vert vin mousseux méthode charmat brut
Dénomination	Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Millésime	2024
Format	0,75 l
Teneur en alcool	12.0% par volume
Cépages	100% Glera
Pays	Italie
Région	Vénétie
Fournisseur	Bortolomiol
Origine	Valdobbiadene (TV)
Système de culture	Capuccina modifiée.
Rendement par hectare	13000 kg
Récolte	Du 15 septembre au 30 septembre.
Vinification	Blanc par pressage doux. Température contrôlée et levures sélectionnées.
Vieillissement	Prise de mousse : 25-30 jours. Maturation : 1-3 mois.
Acidité totale	6.0 gr/L
Sucres résiduels	8.0 gr/L
Allergènes	Contient des sulfites