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Borgo Paglianetto

Borgo Paglianetto Verdicchio di Matelica Jera Riserva 2020

Blanc vert tranquille

Biologique et durable
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Dénomination Verdicchio di Matelica Riserva DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Marches (Italie)
Cépages 100% Verdicchio Bianco
Vieillissement 18 mois en cuves inox et 8 mois en bouteille.
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Description

Le Jera représente notre produit haut de gamme : l'étymologie de son nom dérive de l'alphabet runique, l'alphabet utilisé par les anciens peuples germaniques. Jera, caractère runique des lettres latines "J" et "Y", signifie "récolte", "changement cyclique", "année" et est donc une rune favorable qui annonce des changements positifs. Elle apporte la maturité et la certitude de pouvoir récolter les fruits de ce qui a été semé au cours d'une année de labeur. Jera représente l'expression du potentiel évolutif du Verdicchio di Matelica, en étant un vin enclin au vieillissement, soutenu par l'acidité typique du cépage auquel il appartient.

Détails

Profumo

Parfum

Floral et fruité au nez, avec des notes d'aubépine, d'acacia et de pêche blanche, enrichies par des nuances minérales et herbacées.

Colore

Couleur

Jaune paille avec de légers reflets verdâtres.

Gusto

Goût

Equilibré, agréablement savoureux et d'une bonne persistance.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Accords

Poisson
Crustacés
Fromages
Fromage affiné
Volaille
Veau
Poisson maigre

Producteur
Borgo Paglianetto
De ce vignoble
  • Année de création: 2003
  • Oenologue: Aroldo Bellelli
  • Bouteilles produites: 90.000
  • Hectares: 29
L'histoire du Borgo Paglianetto plonge ses racines dans l'Antiquité. Des sources historiques montrent que le territoire de Matelica était déjà cultivé en vignes à l'époque des Romains. La tradition de la viticulture s'est transmise au fil des siècles jusqu'à nos jours. Le Borgo Paglianetto, avec ses 25 hectares, s'étend sur les collines de Matelica, entre Fabriano et Camerino. Une zone qui, grâce à un microclimat particulier, donne des vins bien structurés, mais aussi frais et équilibrés sur le plan aromatique. Le domaine s'est récemment converti à l'agriculture biologique, poursuivant ainsi son chemin vers la recherche de la plus haute qualité dans le respect de la nature. Lire la suite
Zone de production: Marches
Marches
Borgo Paglianetto

Nom Borgo Paglianetto Verdicchio di Matelica Jera Riserva 2020
Type Blanc vert tranquille
Dénomination Verdicchio di Matelica Riserva DOCG
Millésime 2020
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 100% Verdicchio Bianco
Pays Italie
Région Marches
Fournisseur Borgo Paglianetto
Origine Matelica (MC)
Composition du sol Argilo-calcaire.
Rendement par hectare 80 q.
Récolte Mi-octobre.
Vieillissement 18 mois en cuves inox et 8 mois en bouteille.
Allergènes  Contient des sulfites