Description
Bella Vista est la maison de notre cave ; elle est ouverte et spacieuse et reflète l'immensité de la rivière Mendoza. Elle se distingue par ses caractéristiques relaxantes et sa structure finement tissée.
Détails

Parfum

Couleur

Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
2 heures

Accords
- Oenologue: Gustavo Rearte
- Hectares: 54


Nom | Bodega Achaval Ferrer Finca Bellavista 2013 |
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Type | Rouge tranquille |
Dénomination | N/A |
Millésime | 2013 |
Format | 0,75 l |
Teneur en alcool | 14.5% par volume |
Cépages | 100% Malbec |
Pays | Argentine |
Région | Mendoza |
Fournisseur | Achaval Ferrer |
Origine | Perdriel (Lujan de Cuyo) |
Climat | Altitude : 980 m. a.s.l. |
Composition du sol | Terreau de sable fin avec du gravier en dessous. Très bien drainé. |
Rendement par hectare | 2500 Kg. |
Récolte | Mars |
Vinification | Aucun bain froid, correction d'acidité, purge ou ajout d'enzyme n'a été utilisé lors de la vinification. Fermentation en cuves béton avec remontages importants pour une meilleure extraction. |
Vieillissement | Fermentation malolactique : 100% spontanée en barriques de chêne. Élevage : 15 mois en barriques neuves (100 %) de chêne français. |
Acidité totale | 5.18 gr/L |
PH | 3.78 |
Allergènes | Contient des sulfites |