Description
Bella Vista est la maison de notre cave ; elle est ouverte et spacieuse et reflète l'immensité de la rivière Mendoza. Elle se distingue par ses caractéristiques relaxantes et sa structure finement tissée.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
2 heures
Accords
- Oenologue: Gustavo Rearte
- Hectares: 54
| Nom | Bodega Achaval Ferrer Finca Bellavista 2013 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | N/A |
| Millésime | 2013 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 100% Malbec |
| Pays | Argentine |
| Région | Mendoza |
| Fournisseur | Achaval Ferrer |
| Origine | Perdriel (Lujan de Cuyo) |
| Climat | Altitude : 980 m. a.s.l. |
| Composition du sol | Terreau de sable fin avec du gravier en dessous. Très bien drainé. |
| Rendement par hectare | 2500 Kg. |
| Récolte | Mars |
| Vinification | Aucun bain froid, correction d'acidité, purge ou ajout d'enzyme n'a été utilisé lors de la vinification. Fermentation en cuves béton avec remontages importants pour une meilleure extraction. |
| Vieillissement | Fermentation malolactique : 100% spontanée en barriques de chêne. Élevage : 15 mois en barriques neuves (100 %) de chêne français. |
| Acidité totale | 5.18 gr/L |
| PH | 3.78 |
| Allergènes | Contient des sulfites |

