• Bibi Graetz Testamatta Rosso 2021
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Bibi Graetz Toscane IGT Toscana

Bibi Graetz

Bibi Graetz Testamatta Rosso 2021

Rouge tranquille

Le plus récompensé
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Bibi Graetz Toscane IGT Toscana
€94,00
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Denomination Toscana IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Area Toscane (Italie)
Grape varieties 100% Sangiovese
Aging Dans des barriques en chêne français (10% neuves) pendant 24 mois et affiné en bouteille pendant 6 mois.
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Récompenses

  • 2021

    95

    /100

    Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.

  • 2021

    98

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2021

    96

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

  • 2021

    94

    /100

    Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.

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Perfume

Parfum

Très fruité aux notes de cassis et de prune.

Color

Couleur

Rouge rubis intense.

Taste

Goût

Harmonique, complexe, avec des tanins élégants.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

15-25 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Bibi Graetz
De ce vignoble
  • Année de création: 2000
  • Oenologue: Bibi Graetz
  • Bouteilles produites: 400.000
  • Hectares: 70
Testamatta di Bibi Graetz est une cave située dans la commune de Fiesole. Lancée avec le premier millésime en 2000, l'entreprise croit fermement à l'utilisation de cépages indigènes et de très vieilles vignes. Les vins rouges sont produits à partir de Sangiovese, Canaiolo et Colorino, provenant de petites parcelles disséminées sur le territoire de Fiesole et des communes voisines. Pour la production des vins blancs, on utilise l'Ansonica, un cépage ancien que l'on trouve le long de la côte tyrrhénienne et sur de nombreuses îles de la mer Tyrrhénienne elle-même. En vertu d'un accord conclu avec les viticulteurs de l'île de Giglio, nous suivons directement les vignes au cours de l'année et, fin août/début septembre, nous récoltons les raisins, qui sont ensuite vinifiés dans notre cave. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Bibi Graetz

Pâtes
Viande
Gibier
Fromages
Porc

Name Bibi Graetz Testamatta Rosso 2021
Type Rouge tranquille
Denomination Toscana IGT
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Grape varieties 100% Sangiovese
Country Italie
Region Toscane
Vendor Bibi Graetz
Origin Fiesole (Firenze)
Soil composition Argile et marne.
Cultivation system Guyot et Cordon de Royat.
Wine making En barriques avec 6 à 8 foulages manuels par jour effectués à intervalles réguliers.
Aging Dans des barriques en chêne français (10% neuves) pendant 24 mois et affiné en bouteille pendant 6 mois.
Allergens Contains sulphites