Récompenses
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
15-25 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 2000
- Oenologue: Bibi Graetz
- Bouteilles produites: 400.000
- Hectares: 70
| Nom | Bibi Graetz Testamatta Rosso 2018 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Toscana IGT |
| Millésime | 2018 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 100% Sangiovese |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Bibi Graetz |
| Origine | Fiesole |
| Composition du sol | Clay and galestro. |
| Système de culture | Guyot e spurred cordon. |
| Vinification | Fermentation takes place in open top barriques of 225 liters with 6-8 manual punch-downs per day. |
| Vieillissement | The wine is aged in french barriques for 18 months followed by 6 months in the bottle. |
| Allergènes | Contient des sulfites |

