Toscana Rosso Bertinga 2017

Description

Vin rouge tranquille de Toscane, 14 % vol., produit par Bertinga. Assemblage équilibré de Merlot et de Sangiovese, millésime 2017. Les raisins sont vendangés à la main en caisses de 10 kg et soigneusement sélectionnés. La fermentation se déroule en cuves inox et béton, et le vin est élevé en tonneaux de chêne autrichien et en barriques de chêne français pendant environ 18 mois, puis affiné en bouteille. Au nez, des notes envoûtantes de fruits rouges et de petites baies noires s'harmonisent avec des arômes d'épices, de sous-bois et de minéraux. Vin ample et structuré, aux tanins denses et présents. La bouche est tendue, avec une belle ouverture en milieu de bouche et une finale d'une grande fraîcheur et persistance.

Détails

Parfum

Au nez, de fascinantes notes de fruits rouges et de petits fruits noirs sont complétées par des épices, des sous-bois et des notes minérales.

Goût

Vin corsé et structuré avec une texture tannique dense et importante. La bouche est tendue, avec une belle ouverture en milieu de bouche et une finale d'une grande fraîcheur et persistance.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Producteur

Producteur

Bertinga

De ce vignoble

• Année de création: 2015
• Oenologue: Stephane Derenoncourt, Elisa Ascani
• Bouteilles produites: 75.000
• Hectares: 22

Gaiole in Chianti, le cœur historique de la viticulture toscane, la patrie du Chianti Classico et de certains des "Supertuscans" du Chianti les plus renommés. Dans le quadrant nord-est de la région de Gaiole in Chianti, trois crus de grand prestige - Bertinga, Adine, Vertine - composent la mosaïque des vignobles du domaine. Bertinga est un nom, un lieu, un vignoble et un vin. C'est le vignoble principal qui porte le nom de Bertinga : un lieu ancien, un nom perdu dans le temps. Le nom de Bertinga fait référence à des établissements lombards datant du VIe siècle après J.-C. et probablement à un ancien propriétaire nommé "Berto", d'où "Le Bertinghe" et, plus récemment, "Bertinga". Bertinga domine la Toscane du haut de sa cave, à 540 mètres au-dessus du niveau de la mer. À ses pieds, trois vignobles, deux cépages, un territoire de prédilection : Gaiole in Chianti. Les vignobles s'appellent Bertinga, Vertine et Adine. Le Volta di Bertinga 2019 a reçu les récompenses suivantes : - 99 points James Suckling - 3ème vin Top 100 Vins d'Italie 2022 James Suckling - Top 10 Guide des 100 meilleurs vins et vignerons d'Italie par Corriere della Sera 2024 Lire la suite

Toscane

Fiche Technique

Nom	Bertinga Toscana Rosso Bertinga 2017
Type	Rouge tranquille
Dénomination	Toscana IGT
Millésime	2017
Format	0,75 l
Teneur en alcool	14.0% par volume
Cépages	50% Merlot, 50% Sangiovese
Pays	Italie
Région	Toscane
Fournisseur	Bertinga
Origine	Gaiole in Chianti (SI)
Récolte	Les vendanges ont été effectuées à la main dans des caisses de 10 kg et les raisins ont été triés à la main sur une table de tri.
Vinification	Les raisins de chaque variété ont été vinifiés séparément et la fermentation a eu lieu dans des cuves en acier et en ciment.
Vieillissement	Dans des tonneaux de chêne autrichien et des barriques de chêne français pendant une période d'environ 18 mois, suivie d'au moins autant de mois en bouteille avant la mise en vente.
Acidité totale	6.57 gr/L
PH	3.17
Allergènes	Contient des sulfites