Bergmannhof
Lagrein 2022
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| Dénomination | Alto Adige DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Trentin-Haut-Adige (Italie) |
| Cépages | 100% Lagrein |
| Vieillissement | Élevé pendant 6 mois dans les mêmes barriques. |
| Année | 2022 |
| Nom du Produit | Lagrein 2022 |
| Région | Trentin-Haut-Adige |
| Pays | Italie |
Description
Vin rouge tranquille du Trentin-Haut-Adige, 12,5 % vol., 100 % Lagrein, produit par Bergmannhof. Bouteille de 0,75 L, millésime 2022. Ce vin exprime l'âme de la région grâce au Lagrein, cépage autochtone du Haut-Adige. La famille Pichler, propriétaire de Bergmannhof depuis 1851, cultive ses vignes avec passion, dans le plus grand respect de la nature. Macération de deux semaines en fûts de chêne, fermentation malolactique et élevage de six mois dans les mêmes fûts.
Accords
Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc
Producteur
Bergmannhof
De ce vignoble
Johannes et Tanya, Benjamin, la mère Agata et le père Josef. Tous avec des personnalités différentes, mais une seule famille. Chacun apporte sa propre vision, ses nouvelles idées - et c'est ensemble que nous façonnons la diversité qui nous distingue. Sur notre domaine, jeunes et vieux se rencontrent. On raconte les histoires du passé, on en écrit de nouvelles. La nature est le fondement de notre travail et notre guide. Pour nous, cela signifie travailler de manière organique, durable et artisanale. C'est le seul moyen de laisser quelque chose de bon aux générations futures, tout en produisant des vins de qualité supérieure.
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| Nom | Bergmannhof Lagrein 2022 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Alto Adige DOC |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Lagrein |
| Pays | Italie |
| Région | Trentin-Haut-Adige |
| Fournisseur | Bergmannhof |
| Origine | Bergmannhof, S. Paolo/Appiano |
| Composition du sol | Graveleux, argileux, calcaire avec des sections très pierreuses |
| Système de culture | Guyot |
| Rendement par hectare | 65 hl/ha |
| Récolte | Manuel au début du mois d'octobre |
| Vinification | Macération en fûts de chêne pendant une quinzaine de jours, fermentation malolactique. |
| Vieillissement | Élevé pendant 6 mois dans les mêmes barriques. |
| Acidité totale | 4.7 gr/L |
| Sucres résiduels | 2.5 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |