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Bellutti Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige

Bellutti

Weinberghof Pinot Bianco 2021

Blanc tranquille

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Bellutti Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige
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Dénomination Alto Adige DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Trentin-Haut-Adige (Italie)
Cépages 100% Pinot Bianco
Vieillissement Après fermentation, le Pinot Bianco est élevé sur lies fines pendant environ 6 mois afin d'assurer une extraction complète des arômes et un développement harmonieux.
Année 2021
Nom du Produit Weinberghof Pinot Bianco 2021
Couleur Jaune paille foncé avec des reflets verdâtres.
Parfum Son arôme frais et fruité rappelle la pomme verte, la poire et les fruits exotiques.
Goût Ample et riche en bouche, avec une acidité minérale et une finale persistante.
Accords Entrées, poissons et viandes blanches, mais aussi en apéritif.
Région Trentin-Haut-Adige
Pays Italie
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Description

Vin blanc tranquille, Alto Adige DOC, 13,5 % vol., produit par Bellutti. 100 % Pinot Bianco. Bouteille de 0,75 L, millésime 2021. Ce Pinot Bianco exprime la fraîcheur et l'élégance du terroir du Haut-Adige. Ses arômes frais et fruités évoquent la pomme verte, la poire et les fruits exotiques. Sa robe est jaune paille intense aux reflets verdâtres. La bouche est ample et riche, avec une acidité minérale et une finale persistante. Un vin polyvalent, idéal à l'apéritif ou en accord avec les poissons et les viandes blanches.

Détails

Profumo

Parfum

Son arôme frais et fruité rappelle la pomme verte, la poire et les fruits exotiques.

Colore

Couleur

Jaune paille foncé avec des reflets verdâtres.

Gusto

Goût

Ample et riche en bouche, avec une acidité minérale et une finale persistante.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Accords

Entrées, poissons et viandes blanches, mais aussi en apéritif.

Poisson
Crustacés
Fromages
Fromage affiné
Volaille

Producteur
Bellutti
De ce vignoble
  • Année de création: 2007
  • Oenologue: Christian Bellutti
En 2005, Christian Bellutti a réalisé son rêve en construisant la ferme "Weinberghof" et en ouvrant sa propre cave. Aujourd'hui, la ferme comprend 2,8 ha de vignobles. Au premier plan, nous nous spécialisons dans les vins indigènes du Tyrol du Sud. Le cépage le plus important est le Gewürztraminer, qui a ses origines ici et développe une excellente qualité. Nous produisons également du Lagrein, du Lake Kaltern et du Pinot Blanc. Notre objectif est de produire des vins précis, élégants et sincères à partir de ces cépages classiques. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Bellutti

Nom Bellutti Weinberghof Pinot Bianco 2021
Type Blanc tranquille
Dénomination Alto Adige DOC
Millésime 2021
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 100% Pinot Bianco
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Fournisseur Bellutti
Vinification en blanc. En fonction de la maturité, une courte période de repos et une macération ciblée ont lieu après l'égrappage. Le moût est ensuite pressé et soutiré pendant une journée dans des cuves en acier inoxydable pour une première clarification naturelle. Le moût est ensuite fermenté à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable.
Vieillissement Après fermentation, le Pinot Bianco est élevé sur lies fines pendant environ 6 mois afin d'assurer une extraction complète des arômes et un développement harmonieux.
Acidité totale 5.8 gr/L
Sucres résiduels 2.0 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites