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Beni di Batasiolo

Batasiolo Moscato Spumante Dolce

Blanc vin mousseux méthode charmat sucré aromatique

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Disponibilité immédiate
Dénomination VSQ
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 6.5% par volume
Zone Piedmont (Italie)
Cépages 100% Moscato Bianco/Moscato Reale
Nom du Produit Moscato Spumante Dolce
Couleur Jaune paille pâle, limpide et brillant.
Parfum Arômes agréables de raisin muscat, de pommes, de fruits et de fleurs blanches.
Goût La bouche est douce mais sans excès, agréable, bien fraîche, avec une bonne intensité.
Accords Vin de dessert pétillant, il accompagne les salades de fruits, les desserts au four et les pâtisseries fourrées.
Région Piedmont
Pays Italie
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Détails

Perlage

Perlage

Perlage fin et bonne persistance.

Profumo

Parfum

Arômes agréables de raisin muscat, de pommes, de fruits et de fleurs blanches.

Colore

Couleur

Jaune paille pâle, limpide et brillant.

Gusto

Goût

La bouche est douce mais sans excès, agréable, bien fraîche, avec une bonne intensité.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Accords

Vin de dessert pétillant, il accompagne les salades de fruits, les desserts au four et les pâtisseries fourrées.

Entrées
Fromages
Gâteaux

Producteur
Beni di Batasiolo
De ce vignoble
  • Année de création: 1978
  • Oenologue: Paolo Pronzato, Oreste Dogliani
  • Bouteilles produites: 2.500.000
  • Hectares: 140
Batasiolo est l'histoire de la famille Dogliani, qui vit depuis près de cinquante ans le monde du vin dans les Langhe : les territoires qui ont rendu les vins piémontais célèbres dans le monde entier. Dans cette alternance de lumière oblique et de brouillard voilé, la famille Dogliani a traversé les changements de l'histoire récente de ces lieux, qui, en un demi-siècle, a apporté plus de transformations qu'au cours des siècles précédents.

En 1978, la famille Dogliani a acheté la cave historique Kiola et ses sept "actifs", dans les territoires viticoles les plus prisés du Nebbiolo et du Barolo, dans un contexte où, traditionnellement, ce que l'on entend par "actifs" prend une valeur réelle et délicieusement terrestre : le vignoble, la ferme, les personnes qui y vivent et un paysage évocateur de douces collines et de rangées de vignes bien ordonnées. C'est ce que le vin de Langa a toujours raconté au monde. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Beni di Batasiolo

Nom Batasiolo Moscato Spumante Dolce
Type Blanc vin mousseux méthode charmat sucré aromatique
Dénomination VSQ
Format 0,75 l
Teneur en alcool 6.5% par volume
Cépages 100% Moscato Bianco/Moscato Reale
Pays Italie
Région Piedmont
Fournisseur Beni di Batasiolo
Récolte Manuel, première quinzaine de septembre.
Vinification Égrappage et pressurage doux. Le moût obtenu est refroidi à 0 °C et conservé en chambre froide. La fermentation lente en autoclave se poursuit jusqu'à ce que le taux d'alcool atteigne 6,5 %, après quoi le vin est mis en bouteille.
Allergènes  Contient des sulfites