Description
Les raisins des quatre crus Cannubi, San Lorenzo, Ruè et Rocche dell'Annunziata fermentent et macèrent ensemble pendant près de deux mois. Après un lent vieillissement dans de grands fûts de bois, on obtient un vin monumental.
Récompenses
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
15-25 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 1918
- Oenologue: Maria Teresa Mascarello, Alessandro Bovio
- Bouteilles produites: 30.000
- Hectares: 5
| Nom | Bartolo Mascarello Barolo 2021 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Barolo DOCG |
| Millésime | 2021 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Pays | Italie |
| Région | Piedmont |
| Fournisseur | Bartolo Mascarello |
| Origine | La Morra (CN) |
| Vieillissement | 3 ans en fûts de chêne ou de châtaignier. |
| Allergènes | Contient des sulfites |

