Barraco
Biancammare 2023
| Dénomination | Terre Siciliane IGT |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 11.5% par volume |
| Zone | Sicile (Italie) |
| Cépages | Grillo |
| Vieillissement | La maturation se poursuit jusqu'à la mise en bouteille au mois de mars. |
| Année | 2023 |
| Biologique | Sì |
| Nom du Produit | Biancammare 2023 |
| Goût | La proximité de la mer donne au vin des sensations saumâtres amplifiées par une acidité marquée. |
| Accords | Recommandé avec du pain grillé avec du beurre et des anchois et des fruits de mer crus. |
| Région | Sicile |
| Pays | Italie |
Description
Vin blanc tranquille biologique issu de l'IGT Terre Siciliane (11,5 % vol.), produit par Barraco. Assemblage Grillo. Bouteille de 0,75 L, millésime 2023. Ce vin exprime le lien unique entre le cépage et le terroir, mettant en lumière la Sicile et la région de Marsala. La proximité de la mer lui confère des notes salines, amplifiées par une acidité prononcée. Ce blanc révèle la fraîcheur et la minéralité du Grillo.
Détails
Goût
Servir à :
08 - 10 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
| Nom | Barraco Biancammare 2023 |
|---|---|
| Type | Blanc biologique tranquille |
| Dénomination | Terre Siciliane IGT |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 11.5% par volume |
| Cépages | Grillo |
| Pays | Italie |
| Région | Sicile |
| Fournisseur | Barraco |
| Climat | La côte est protégée par la posidonia oceanica, algue marine typique de notre région, parfois apportée parmi les vignes par le Scirocco du sud-est et ramenée sur la côte par la Maestrale du nord-ouest. |
| Récolte | Les raisins sont récoltés dans les premières semaines d'août. |
| Vinification | Le moût fermente dans l'acier où il reste en contact avec les peaux pendant une journée. |
| Vieillissement | La maturation se poursuit jusqu'à la mise en bouteille au mois de mars. |
| Allergènes | Contient des sulfites |