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Augustali Sicile Terre Siciliane IGT

Augustali

Augustali Syrah Il Clima 2020

Rouge tranquille

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Augustali Sicile Terre Siciliane IGT
€13,00
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6 bouteilles

€39,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Terre Siciliane IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Area Sicile (Italie)
Grape varieties 100% Syrah
Aging Dans des cuves en acier.
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Description

Sur les collines de Monreale, caractérisées par des sols fertiles de texture moyenne tendant vers l'argile et un climat méditerranéen, on cultive la Syrah, un cépage qui donne à la Sicile une production d'excellente qualité.
Le profil organoleptique révèle un vin original aux arômes intenses et fruités ; les sensations épicées et florales typiques de la Syrah évoquent toute la chaleur de la Méditerranée. La Syrah, c'est "LE CLIMAT" dont elle tire la lumière, le soleil et le vent qui lui donnent son esprit.

Perfume

Parfum

Ample et persistant avec d'agréables notes de fruits rouges. Arôme intéressant de poivre noir et de réglisse.

Color

Couleur

Rouge rubis aux reflets violets.

Taste

Goût

Velouté et envo¦tant en bouche, il présente une bonne structure et une bonne persistance.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Augustali
De ce vignoble
L'exploitation agricole Augustali se trouve en Sicile, entre les provinces de Trapani et de Palerme, au centre du golfe de Castellammare, dans la partie la plus fertile du Bosco Falconeria, entre Alcamo et Partinico, une région chère à Frédéric II de Souabe. Les vignobles et les oliveraies de la famille s'étendent sur douze hectares dans un paysage de collines douces qui descendent vers la mer, autrefois appelé "jardin" parce qu'il s'agissait d'une terre fertile et évocatrice. Lire la suite
Zone de production: Sicile
Sicile
Augustali

Il accompagne bien les fromages à pâte semi-mûre, les grillades mixtes, l'agneau rôti, le chocolat de Modica, les compotes de fruits.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Name Augustali Syrah Il Clima 2020
Type Rouge tranquille
Denomination Terre Siciliane IGT
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Grape varieties 100% Syrah
Country Italie
Region Sicile
Vendor Augustali
Origin Territoire de Monreale dans les collines palermitaines.
Climate Altitude : 300-400 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Cultivation system Guyot.
Plants per hectare 4600
Yield per hectare 3 kilos
Harvest Entre la première et la seconde décade de Septembre, selon le climat. Les raisins sont récoltés à la main.
Fermentation temperature Around 22-25 °C.
Wine making En rouge avec macération sur les peaux pendant 8 0 jours ; fermentation à température contrôlée (environ 22-25 °C).
Aging Dans des cuves en acier.
Allergens Contains sulphites