Attems - Frescobaldi
Attems Chardonnay 2024
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Disponibilité immédiate
| Dénomination | Venezia Giulia IGT |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Frioul-Vénétie Julienne (Italie) |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Vieillissement | Le vin mûrit pendant 4 mois sur les lies nobles qui sont fréquemment suspendues. |
| Année | 2024 |
| Nom du Produit | Chardonnay 2024 |
| Couleur | Jaune paille intense et brillant. |
| Parfum | Arômes caractéristiques de noisette, de fruits tropicaux avec une pointe de fleur de pêcher. |
| Goût | En bouche, l'équilibre entre l'acidité et le corps joue un rôle clé dans la mise en valeur d'une texture tannique très délicate. Finale épicée de vanille, de café et de gingembre. |
| Accords | Sa fraîcheur et ses notes fruitées en font un excellent compagnon des pâtes farcies de viande blanche et de fromage. Il est également idéal avec les poissons en sauce. |
| Région | Frioul-Vénétie Julienne |
| Pays | Italie |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
08 - 10 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
Pâtes
Poisson
Fromages
Volaille
Poisson maigre
Végétarien
Producteur
Attems - Frescobaldi
De ce vignoble
- Année de création: 1506
- Oenologue: Daniele Vuerich
- Bouteilles produites: 725.000
- Hectares: 44
depuis toujours, Attems est synonyme de viticulture fine dans la région de Collio, où la personnalité et la passion dans la vinification sont à l'image du terroir. L'objectif d'Attems est en effet de produire des vins uniques dans leur style et qui représentent une véritable nouveauté sur la scène vinicole italienne.
C'est en 1964 que le comte Sigismondo Douglas Attems a fondé le Consortium pour la protection des vins du Collio, dont il a été le président jusqu'en 1999.Il a été immédiatement décidé de limiter la zone de production du Collio aux 8 communes de : Capriva del Friuli, Mossa, Gorizia, San Floriano del Collio, Dolegna del Collio, San Lorenzo Isontino, Cormòns et Farra d'Isonzo.2000, Attems a décidé de fusionner avec l'une des plus importantes caves d'Italie : la Cantine Frescobaldi.
Chez Xtrawine, vous trouverez une large sélection de Vins Frescobaldi élaborés à partir de cépages tels que blend bianco, ribolla gialla et pinot grigio avec une capacité de vieillissement de 3 à 5 ans.
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| Nom | Attems Chardonnay 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille semi-aromatique |
| Dénomination | Venezia Giulia IGT |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Pays | Italie |
| Région | Frioul-Vénétie Julienne |
| Fournisseur | Attems - Frescobaldi |
| Origine | Capriva del Friuli (GO) |
| Climat | Altitude : 60 m. a.s.l. |
| Composition du sol | Sols composés en partie de grès d'origine éocène provenant du soulèvement des fonds marins il y a 50 millions d'années et en partie de sols alluviaux riches en cailloux, profonds. |
| Système de culture | Cordon éperonné et Guyot. |
| Plantes par hectare | 5500 |
| Rendement par hectare | 90 q/Ha |
| Récolte | Manuelle, la deuxième dizaine de septembre. |
| Fermentation | 15 jours. |
| Vinification | Le moût issu du pressurage doux des raisins est mis à décanter pendant 24 à 48 heures. La fermentation alcoolique commence ensuite sur le moût clair, à basse température (15 7 °C) pendant 15 jours. La vinification est effectuée dans des cuves en acier et des barriques neuves (20 %), à basse température, en évitant la fermentation malolactique. |
| Vieillissement | Le vin mûrit pendant 4 mois sur les lies nobles qui sont fréquemment suspendues. |
| Allergènes | Contient des sulfites |