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Astoria

Astoria Giro d'Italia 2025 Brut

Blanc vin mousseux méthode charmat brut

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€10,30
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Dénomination VSQ
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 11.0% par volume
Zone Vénétie (Italie)
Vieillissement Moussage : en autoclave pendant 25-30 jours à 18 °C, suivi de 5-10 jours sur les lies. Maturation : en bouteille pendant au moins 20-25 jours.
Nom du Produit Giro d'Italia Cuvee 2025 Brut
Couleur Jaune paille avec des reflets verdâtres.
Parfum Éthéré, délicat, très personnel grâce à la synergie des arômes variétaux et des arômes de levure, avec une forte note aromatique.
Goût Ample, harmonieux, sec.
Accords Idéal à l'apéritif, en charcuterie, en entrée, en poisson, en pizza. Servir à 5 - 6 °C, dans un seau avec de la glace et déboucher sur place.
Région Vénétie
Pays Italie
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Description

Depuis 2012, la caravane Astoria a parcouru plus de 38 000 kilomètres dans le sillage de la plus importante course cycliste d'Italie : nous avons ressenti de près la tension et la fatigue des athlètes, nous les avons vus sprinter, nous avons respiré leur joie et leur satisfaction en remplissant leurs verres de nos bulles.

Détails

Perlage

Perlage

Très fin et persistant.

Profumo

Parfum

Éthéré, délicat, très personnel grâce à la synergie des arômes variétaux et des arômes de levure, avec une forte note aromatique.

Colore

Couleur

Jaune paille avec des reflets verdâtres.

Gusto

Goût

Ample, harmonieux, sec.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Accords

Idéal à l'apéritif, en charcuterie, en entrée, en poisson, en pizza. Servir à 5 - 6 °C, dans un seau avec de la glace et déboucher sur place.

Entrées
Pâtes
Poisson
Fromages
Charcuterie
Poisson maigre
Pizza

Producteur
Astoria
De ce vignoble
  • Année de création: 1987
  • Oenologue: Roberto Sandrin
  • Bouteilles produites: 2.000.000
  • Hectares: 40
Astoria est une marque de Trévise connue dans le monde entier pour ses Prosecco toujours aussi agréables et compétitifs et aussi pour être un sponsor officiel du Giro d'Italia.

En regardant la longue liste d'étiquettes, le regard se porte immédiatement sur l'emballage des bouteilles, très coloré et contemporain, avec une multitude de lignes effrontées et parfois sophistiquées qui habillent des vins convaincants et de grande épaisseur.

L'entreprise est basée à Refrontolo, dans le domaine de Val de Brun, où l'on peut admirer la splendide ferme qui remonte au XIXe siècle. La cave est gérée par Giorgio et Paolo Polegato, descendants d'une famille historique de vignerons de Trévise, qui savent parfaitement "lire" le climat et les sols de cette région privilégiée. Lire la suite
Zone de production: Vénétie
Vénétie
Astoria

Nom Astoria Giro d'Italia 2025 Brut
Type Blanc vin mousseux méthode charmat brut
Dénomination VSQ
Format 0,75 l
Teneur en alcool 11.0% par volume
Pays Italie
Région Vénétie
Fournisseur Astoria
Origine Collines de Trévise
Climat Exposition : nord-sud et ouest-est.
Système de culture Sylvoz
Plantes par hectare 4000/4500
Rendement par hectare 120/130 ql/ha
Récolte Manuel en boîte
Vinification En blanc avec pressurage doux, décantation statique et fermentation à 18 °C.
Vieillissement Moussage : en autoclave pendant 25-30 jours à 18 °C, suivi de 5 0 jours sur les lies. Maturation : en bouteille pendant au moins 20-25 jours.
Allergènes  Contient des sulfites