• Arianna Occhipinti SP68 Bianco 2024
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Arianna Occhipinti Sicile Terre Siciliane IGT

Arianna Occhipinti

Arianna Occhipinti SP68 Bianco 2024

Blanc biologique tranquille

Biologique et durable
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Arianna Occhipinti Sicile Terre Siciliane IGT
€22,00
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En vente Épuisé
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Denomination Terre Siciliane IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% par volume
Area Sicile (Italie)
Grape varieties 60% Zibibbo, 40% Albanello
Aging 6 mois dans des paniers en ciment. 1 mois en bouteille. Pas de filtration.
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Description

Le nom d'une route, d'un vin qui est un voyage. Celui des paysans qui, il y a trois mille ans déjà, partaient de la campagne avec des amphores, puis des tonneaux, et à l'intérieur le fruit de leur travail, le labeur, la joie, encore l'odeur de la terre. Le voyage des paysans, aujourd'hui encore, sur le chemin de leur vignoble, entre rencontres et paroles échangées, sous le ciel clair de l'Iblei.

Détails

Profumo

Parfum

Le nez est caractérisé par des senteurs fraîches de fleur d'oranger, de cédrat et de pêche, mêlées à des notes de fruits secs, d'agrumes confits et à une agréable touche minérale finale.

Colore

Couleur

Doré lumineux.

Gusto

Goût

Consistant en bouche, avec un bon équilibre général.

Servir à :

08 - 10 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins blancs jeunes et frais

Accords

Le poisson sous toutes ses formes se marie très bien.

Poisson
Fromages
Fromage à pâte molle
Fromage à pâte persillée
Poisson maigre

Producteur
Arianna Occhipinti
De ce vignoble
  • Oenologue: Arianna Occhipinti
  • Bouteilles produites: 150.000
  • Hectares: 28
Tout a commencé il y a seize ans à Fossa di Lupo. Un lieu magique où la terre, qui devient rouge le soir et est peignée par le vent des montagnes Iblei, s'adosse à une route d'un seul côté : la SP68. Une route nationale comme beaucoup d'autres, mais avec une histoire particulière. Il y a trois mille ans, elle reliait Gela à Kamarina, elle longeait - comme aujourd'hui - les routes de Cerasuolo di Vittoria et, de Caltagirone, elle continuait jusqu'à Catane et Lentini. Là, entre ciel et terre, le tracé de cette route a également marqué mon destin : le premier hectare de terre à côté de mon palmento, à Fossa di Lupo, a été suivi par d'autres. L'exploitation s'est étendue aux quartiers de Bombolieri, Bastonaca et Pettineo. Pourtant, la situation est la même que la première année. Bombolieri est également situé sur la SP68. Ici, le vignoble s'étend en flèche sur le socle calcaire de la contrada, les vignes ont vingt ans et plus, et la cour sur laquelle donnent les caves réussit à capter toute l'énergie solaire de l'Iblei. Jamais comme dans ce nouveau lieu d'atterrissage, je n'ai le sentiment d'avoir parcouru un chemin cohérent. Jamais, comme à Bombolieri, je n'ai l'impression d'emporter avec moi le passé et l'avenir en même temps. C'était la plus ancienne route du vin jamais enregistrée. Sur cette route, des générations et des générations d'agriculteurs s'étaient mises en route pour apporter leur vin sur la côte. Lire la suite
Zone de production: Sicile
Sicile
Arianna Occhipinti

Name Arianna Occhipinti SP68 Bianco 2024
Type Blanc biologique tranquille
Denomination Terre Siciliane IGT
Vintage 2024
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% par volume
Grape varieties 60% Zibibbo, 40% Albanello
Country Italie
Region Sicile
Vendor Arianna Occhipinti
Origin Vittoria (RG)
Climate Altitude : 280 m. a.s.l.
Soil composition Consistance moyenne. Provient de sables sub-apennins de nature calcaire.
Cultivation system Guyot
Plants per hectare 6000
Harvest Dernière semaine de septembre.
Wine making Fermentation avec des levures indigènes. Macération sur les peaux pendant 15 jours.
Aging 6 mois dans des paniers en ciment. 1 mois en bouteille. Pas de filtration.
Allergens Contains sulphites