Rosso di Valtellina Nebbiolo 2023

Description

Vin rouge tranquille de Valtellina DOC, 13,5 % vol., produit par Ar.Pe.Pe. 100 % Nebbiolo, millésime 2023. Un vin né de la passion d'une famille de vignerons qui cultivent le Nebbiolo en Valtellina depuis plus de 150 ans, une région unique où tout est encore fait à la main. Macération de 100 jours en cuves bois de 50 hl. Élevage de 9 mois en cuves de 50 hl et en barriques, cuves béton et bouteille. Nez séduisant aux notes de fruits rouges, de cerise, de terre chaude, d'églantier et de cola. Robe grenat brillante. Bouche classique, agréable, équilibrée et ample, aux tanins souples et à la finale fruitée et florale.

Détails

Parfum

Nez invitant aux nuances de petits fruits rouges, de cerise, de terre chaude, d'églantine et de cola.

Couleur

Grenat brillant.

Goût

Classique même en bouche, agréable, équilibré, bien charpenté avec des tanins souples et une persistance fruitée-florale.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Producteur

Producteur

Ar.Pe.Pe

De ce vignoble

• Année de création: 1860
• Oenologue: Isabella ed Emanuele Pelizzatti Perego
• Bouteilles produites: 100.000
• Hectares: 15

Nous sommes une famille de viticulteurs qui, depuis plus de 150 ans, se consacre avec passion à la culture du Nebbiolo, un cépage rare qui, au fil des siècles, s'est adapté à la Valtellina : un territoire unique où tout est encore fait à la main. Depuis cinq générations, le "juste temps d'attente" rythme nos choix et c'est ainsi que nous cherchons humblement à élaborer un vin qui soit l'expression la plus pure et la plus sincère de la terre et des hommes qui la cultivent avec dévouement, comme nous l'a enseigné notre père Arturo, sans se laisser conditionner par les modes et les goûts conventionnels. La Valtellina est une vallée enclavée entre les Alpes rhétiques et les monts Orobie, qui s'étend parallèlement à l'arc alpin et qui bénéficie d'un microclimat unique. De l'aube au crépuscule, le soleil réchauffe le vignoble en terrasses, posé comme une pierre rare sur le versant rhétique, complètement exposé au sud et atténué par les vents frais du nord. Nous sommes convaincus que le Nebbiolo delle Alpi, en raison de son originalité distincte, mérite une place d'honneur sur le marché international des vins de qualité : une reconnaissance fondamentale pour rendre économiquement durable une activité séculaire qui s'inscrit difficilement dans les logiques de production modernes.

Chez Ar.Pe.Pe, même les innovations suivent la règle du temps : l'évolution n'est pas dictée par la mode, mais répond à la nécessité d'améliorer chaque aspect de la production. Nous pensons en effet que la véritable innovation consiste à être capable de capturer l'essence de la tradition, en la perfectionnant continuellement dans les moindres détails. Lire la suite

Lombardie

Fiche Technique

Nom	Ar.Pe.Pe Rosso di Valtellina Nebbiolo 2023
Type	Rouge vert tranquille
Dénomination	Valtellina Rosso DOC
Millésime	2023
Format	0,75 l
Teneur en alcool	13.5% par volume
Cépages	100% Nebbiolo
Pays	Italie
Région	Lombardie
Fournisseur	Ar.Pe.Pe
Climat	Altitude : 350 / 400 m. a.s.l. Exposition : Sud / Est.
Rendement par hectare	50 hl
Récolte	Octobre
Vinification	Macération : 100 jours dans des cuves en bois de 50 hl.
Vieillissement	9 mois en cuves et fûts de 50 hl, ciment, bouteille.
Allergènes	Contient des sulfites