• Antica Fratta Franciacorta Cuvee Real Brut
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Antica Fratta Lombardie Franciacorta

Antica Fratta

Antica Fratta Franciacorta Cuvee Real Brut

Blanc brut

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Antica Fratta Lombardie Franciacorta
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6 bouteilles

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3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Franciacorta DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.0% par volume
Zone Lombardie (Italie)
Cépages 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero
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Récompenses

  • 89

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    Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.

  • 88

    /100

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  • 88

    /100

    Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.

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Détails

Perlage

Perlage

Fin et persistant.

Profumo

Parfum

Riche et intense.

Colore

Couleur

Jaune pâle aux reflets verdâtres.

Gusto

Goût

Corsé avec une veine acide marquée.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Accords

Idéal en apéritif.

Poisson
Crustacés
Fromages

Producteur
Antica Fratta
De ce vignoble
  • Année de création: 1979
  • Oenologue: Ferdinando Dell'Aquila
  • Bouteilles produites: 280.000
  • Hectares: 13
La cave à vin, construite dans le quartier de la Fratta de Monticelli Brusati, faisait déjà l'objet de commentaires très admirateurs au milieu du XIXe siècle. Le chevalier de la Grande Croix, Luigi Rossetti, en avait fait la plus grande et la plus belle de la province : avec quatre troncs de galerie disposés en forme de croix grecque, elle pouvait contenir pas moins de six mille hectolitres de vin, une énormité pour l'époque. D'où le surnom que lui ont donné les habitants : « el cantinù », la grande cave.

Avec la mort de Luigi Rossetti, la propriété a changé de mains plusieurs fois, passant par une période d'abandon interrompue en 1979 par la naissance d'Antica Fratta, le projet destiné à lui redonner sa splendeur d'antan.
Aujourd'hui, Antica Fratta « repart » avec ses nouvelles et grandes ambitions, avec la ferme intention de devenir « l'essence » de Franciacorta. Lire la suite
Zone de production: Lombardie
Lombardie
Antica Fratta

Nom Antica Fratta Franciacorta Cuvee Real Brut
Type Blanc brut
Dénomination Franciacorta DOCG
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.0% par volume
Cépages 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero
Pays Italie
Région Lombardie
Fournisseur Antica Fratta
Origine Sélection de raisins de qualité provenant de parcelles de coteaux très vouées situées dans différentes communes de Franciacorta.
Composition du sol Sol calcaire-argileux
Rendement par hectare 95 quintaux.
Acidité totale 6.0 gr/L
PH 3.15
Sucres résiduels 6.5 gr/L
Extrait sec 28.0 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites