Anselmet
Chambave Muscat 2023
| Dénomination | Valle d'Aosta DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Vallée d'Aoste (Italie) |
| Cépages | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
| Vieillissement | Acier avec bâtonnage. |
| Année | 2023 |
| Nom du Produit | Chambave Muscat 2023 |
| Couleur | Jaune brillant. |
| Parfum | Les arômes développés par ce vin sont typiques du Muscat, les fleurs blanches et l'acacia légèrement sucré attirent immédiatement l'attention, tandis que des nuances plus fines d'herbes et de fruits exotiques apparaissent, rendant le spectre aromatique résolument intéressant et kaléidoscopique. |
| Goût | Un vin sec avec une grande minéralité, l'attaque très fraîche et la finale savoureuse rendent ce vin très agréable à boire et très plaisant. |
| Accords | Idéal en apéritif, crustacés, fromages. |
| Région | Vallée d'Aoste |
| Pays | Italie |
Description
Vin blanc tranquille aromatique, 13 % vol., produit par Anselmet dans la Vallée d'Aoste. Ce vin incarne l'élégance du Moscato, avec des arômes de fleurs blanches et d'acacia, enrichis de notes herbacées et de fruits exotiques. Sec et d'une grande minéralité, son attaque fraîche et sa finale savoureuse le rendent extrêmement agréable à boire. Un vin né de la passion d'Anselmet, qui promeut les cépages autochtones de la Vallée d'Aoste depuis 1978.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
- Année de création: 1978
- Oenologue: Giuseppe Caviola
- Bouteilles produites: 100.000
- Hectares: 15
Les Anselmets ont été les protagonistes de la redécouverte et de la valorisation de cépages autochtones oubliés tels que le Petit Rouge, le Cornalin, le Fumin, le Mayolet et le Muscat. Mais ils ont également été de courageux diffuseurs de cépages internationaux tels que le Pinot Noir, le Merlot, le Chardonnay, le Gamay et le Pinot Grigio, qui sont cultivés et vinifiés selon un authentique esprit valdôtain.
Aujourd'hui, Anselmet cultive environ 10 hectares de vignes ; la production, totalement manuelle à la vigne comme à la cave, exalte l'incroyable variété et l'extraordinaire personnalité des vins valdôtains, en cherchant à capter leur caractère changeant et grandiose, fugace mais clairement territorial. Lire la suite
| Nom | Anselmet Chambave Muscat 2023 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille aromatique |
| Dénomination | Valle d'Aosta DOC |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
| Pays | Italie |
| Région | Vallée d'Aoste |
| Fournisseur | Anselmet |
| Origine | Villeneuve (AO) |
| Climat | Altitude : 650-700 m asl |
| Composition du sol | Sable limoneux. |
| Système de culture | Cordon de Royat |
| Plantes par hectare | <8000 pieds par Ha. |
| Rendement par hectare | 90 q/Ha |
| Fermentation | 15 jours |
| Vieillissement | Acier avec bâtonnage. |
| Allergènes | Contient des sulfites |