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  • Altemasi Trento Brut Doppio Magnum 2020
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Altemasi (Cavit) Trentin-Haut-Adige Vins Trento DOC

Altemasi (Cavit)

Altemasi Trento Brut Doppio Magnum 2020

Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut

Le plus récompensé

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Altemasi (Cavit) Trentin-Haut-Adige Vins Trento DOC
€84,00
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En vente Épuisé
Prix le plus bas récent: €93,00
Prix le plus bas : Le prix le plus bas auquel le produit a été vendu au cours des 30 jours précédant la réduction de prix, y compris d'autres périodes promotionnelles
Disponibilité immédiate Dernières 1 bouteilles restantes
Denomination Trento DOC
Size 3 l
Alcohol content 12.5% par volume
Area Trentin-Haut-Adige (Italie)
Grape varieties 100% Chardonnay
Aging The wine undergoes second fermentation in the bottle the following spring, followed by traditional ageing on the lees for at least 15 months, as established by the regulations. Refinement sur lees.
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Description

It is produced strictly following the classic Trento DOC method. The second fermentation in the bottle takes place slowly in cool underground cellars. The grapes come from the vineyards of Trentino that are particularly suited to sparkling wine production (Valle dei Laghi and the hills of Trento).

Récompenses

  • 2020

    4

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2020

    2

    Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.

  • 2020

    3

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

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Détails

Perlage

Perlage

Bright white foam and very fine perlage.

Profumo

Parfum

Fruity nose with delicious hints of crusty bread.

Colore

Couleur

Pale straw colour with greenish tinges.

Gusto

Goût

Full, pleasantly crisp, balanced palate; highly persistent.

Servir à :

08 - 10 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Accords

Spaghetti with seafood, salmon steak in puff pastry. Excellent as an aperitif.

Entrées
Pâtes
Poisson
Fromages
Poisson maigre

Producteur
Altemasi (Cavit)
De ce vignoble
Altemasi, une signature prestigieuse de TRENTODOC, le vin mousseux Metodo Classico du Trentin. Le mousseux de montagne issu des cépages Chardonnay et Pinot Noir qui fait de la lenteur du temps son trait stylistique. Des vins mousseux caractérisés par une grande finesse et une grande élégance, grâce au choix d'un séjour d'au moins 36 mois sur les lies. Du Riserva Altemasi GRAAL, plusieurs fois primé, au Rosé fruité et délicieux. Altemasi, des "plus hauts masi" La vigne fait partie intégrante du paysage du Trentin, où les vignobles se développent de la plaine aux collines, s'intégrant harmonieusement à l'environnement montagnard. La culture de la vigne s'étend de 70 à 800 mètres d'altitude, avec une composition du sol aussi variée que le climat. Les importantes fluctuations de température entre le jour et la nuit dans la période précédant les vendanges permettent aux vins de s'exprimer dans un bouquet frais, d'une grande complexité et d'une grande élégance. Ces caractéristiques uniques font du Trentin une région particulièrement adaptée à la production de vins mousseux d'excellence. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Altemasi (Cavit)

Name Altemasi Trento Brut Doppio Magnum 2020
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut
Denomination Trento DOC
Vintage 2020
Size 3 l
Alcohol content 12.5% par volume
Grape varieties 100% Chardonnay
Country Italie
Region Trentin-Haut-Adige
Vendor Altemasi (Cavit)
Origin Vineyards suitable to the production of sparkling wines in Trentino (Valle dei Laghi and the hills around Trento)
Cultivation system Areas with a high production of Chardonnay grapes for the classic method, cultivated with the classic Trentino pergola or Guyot method.
Yield per hectare 80 - 90 hl
Harvest 100% Chardonnay, harvested by hand.
Wine making The grapes are vinified in temperature-controlled stainless steel.
Aging The wine undergoes second fermentation in the bottle the following spring, followed by traditional ageing on the lees for at least 15 months, as established by the regulations. Refinement sur lees.
Total acidity 6.0 gr/L
Residual sugar 6.5 gr/L
Dry extract 21.0 gr/L
Allergens Contains sulphites