Altare Elio
Langhe Nebbiolo 2024
| Dénomination | DOC Langhe Nebbiolo |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Piedmont (Italie) |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Vieillissement | Passage en barriques françaises usagées pendant 5 mois. |
Description
Langhe Nebbiolo, un vin rouge tranquille du Piémont, 13,5 % vol., produit par Elio Altare, millésime 2024. Ce vin incarne la passion et le dévouement d'une famille qui cultive la vigne avec amour depuis des générations. Macération pelliculaire en rotofermenteurs thermorégulés pendant 3 à 4 jours. Élevage en barriques françaises usagées pendant 5 mois. Arômes délicats de fleurs et de pétales de rose. Robe rouge rubis. Tanins subtils mais non astringents, saveurs intenses de fruits rouges, belle acidité. Un vin qui s'accorde parfaitement avec les viandes et les fromages affinés.
Récompenses
-
2024
88/100
Vinous is the online guide from Antonio Galloni, one of the world's leading wine connoisseurs.
-
2024
88/100
Wine spectator is the most influential wine guide on the internet.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
14 -16 °C
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1948
- Oenologue: Elio Altare
- Bouteilles produites: 90.000
- Hectares: 12
Elio, toujours aussi énergique et volcanique qu'il y a 40 ans, supervise le travail de tout le monde, mais depuis peu, il a décidé de se consacrer à de nouvelles activités passionnantes telles que la production de vin blanc dans la région de Cinqueterre en Ligurie, la restauration d'un hameau à Castelmagno (dans les vallées entre le Piémont et la France), la production de fromage de Castelmagno, la culture d'herbes médicinales, la production d'huile d'olive et d'huile d'olive la culture d'herbes médicinales, une petite plantation sur les collines de l'Alta Langa de raisins indigènes "Liseiret" pour la production future de vin mousseux, un beau potager biologique qui nous apporte chaque jour des légumes et des fruits frais..cette famille ne manque pas d'idées et de travail ! Lire la suite
| Nom | Altare Elio Langhe Nebbiolo 2024 |
|---|---|
| Type | Rouge vert tranquille |
| Dénomination | Langhe DOC |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Pays | Italie |
| Région | Piedmont |
| Fournisseur | Altare Elio |
| Origine | La Morra (Cuneo). |
| Climat | Exposition : variable, principalement sud, sud-est. |
| Composition du sol | Calcaire dans certaines parties, mais aussi sableux. |
| Vinification | Macération sur les peaux dans des rotofermenteurs à température contrôlée pendant 3-4 jours. |
| Vieillissement | Passage en barriques françaises usagées pendant 5 mois. |
| Allergènes | Contient des sulfites |