• Alois Lageder Pinot Nero 2023
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Alois Lageder Trentin-Haut-Adige Vigneti delle Dolomiti

Alois Lageder

Alois Lageder Pinot Nero 2023

Rouge biodynamique tranquille

Biologique et durable
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Alois Lageder Trentin-Haut-Adige Vigneti delle Dolomiti
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Dénomination Vigneti delle Dolomiti IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 11.5% par volume
Zone Trentin-Haut-Adige (Italie)
Cépages 100% Pinot Nero
Vieillissement Environ 12 mois dans des fûts en bois et dans des cuves en ciment.
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Description

Le Haut-Adige est l'une des rares régions viticoles italiennes qui peut offrir au Pinot Noir des conditions de développement optimales, et ce n'est pas par hasard que ce cépage est actuellement l'une des variétés rouges les plus répandues. Ses raisins préfèrent un climat frais et bien ventilé, et se développent mieux sur des sols calcaires riches en cailloux et une bonne teneur en argile. Notre Pinot Noir provient de vignobles sélectionnés à Appiano, Pochi di Salorno et Cortaccia. Mieux que tout autre, il allie raffinement et vigueur.

Détails

Profumo

Parfum

Arômes fruités (baies rouges, cerise), notes minérales, frais.

Colore

Couleur

Rouge rubis aux reflets rouge grenat.

Gusto

Goût

Moyennement corsé, typicité variétale, épicé en bouche, fruité, velouté.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Viande blanche, bœuf et agneau, volaille, canard, gibier et fromage salé.

Viande
Fromages
Volaille
Agneau

Producteur
Alois Lageder
De ce vignoble
  • Année de création: 1823
  • Oenologue: Jo Pfisterer, Paola Tenaglia, Georg Meissner
  • Bouteilles produites: 1.200.000
Le domaine familial Alois Lageder est synonyme de vins frais et vifs du Tyrol du Sud. Grâce à une approche consciente des ressources naturelles, à la créativité et à l'esprit d'innovation, Alois Lageder produit des vins qui incarnent la diversité du Tyrol du Sud. Inspiré par les principes de l'agriculture biologique et dynamique, le domaine ne cesse d'acquérir de nouvelles connaissances, de les échanger avec ses partenaires viticoles et de les appliquer dans de nouveaux domaines. Fondée en 1823, la Tenuta est aujourd'hui dirigée par la sixième génération de la famille Lageder. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Alois Lageder

Nom Alois Lageder Pinot Nero 2023
Type Rouge biodynamique tranquille
Dénomination Vigneti delle Dolomiti IGT
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 11.5% par volume
Cépages 100% Pinot Nero
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Fournisseur Alois Lageder
Origine Magre' (Bolzano)
Climat Altitude : 300-450 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Sols sableux, argileux et partiellement très calcaires.
Récolte Fin août - début septembre.
Technique de production Agriculture biologique-dynamique contrôlée et certifiée Demeter.
Vinification Fermentation : macération en acier.
Vieillissement Environ 12 mois dans des fûts en bois et dans des cuves en ciment.
Acidité totale 4.8 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites