• Alain Geoffroy Chablis 1er Cru Vau Ligneau 2021
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Alain Geoffroy Bourgogne

Alain Geoffroy

Alain Geoffroy Chablis 1er Cru Vau Ligneau 2021

Blanc tranquille

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Alain Geoffroy Bourgogne
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Dénomination Chablis AOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.0% par volume
Zone Bourgogne (France)
Cépages 100% Chardonnay
Vieillissement Dans des cuves en acier sur lies fines pendant quelques mois
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Récompenses

  • 2021

    89

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    Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.

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Détails

Profumo

Parfum

Dense, fin et frais. La maturité s'exprime par le jaune vif, l'or, le caramel, la vanille et les fleurs blanches.

Colore

Couleur

Jaune paille aux reflets verdâtres.

Gusto

Goût

Fine à la vivacité souple. Notes végétales et florales, intéressantes notes fruitées et de vanille. La longue finale est minérale et exprime parfaitement la rigueur et le charme de ce vin.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs jeunes et frais

Accords

Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Veau
Poisson maigre

Producteur
Alain Geoffroy
De ce vignoble
  • Année de création: 1850
  • Bouteilles produites: 250.000
  • Hectares: 45
Fondé en 1850, ce domaine historique de Chablis, d'une superficie totale de 4300 hectares, cultive lui-même 45 hectares de vignes, sur un sol marno-calcaire riche en fossiles, le Kimméridgien formé à l'époque jurassique. La vinification se fait strictement en cuves d'acier, afin de préserver la fraîcheur mais surtout la typicité des vins de Chablis, où chaque cru a sa particularité perceptible dès le nez et où les moindres différences de terroir se reflètent dans les vins individuels.

Les vins de Chablis sont fins et élégants et peuvent vieillir pendant de nombreuses années. Le Domaine de Beines, grâce au travail précieux d'Alain Geoffroy et de ses filles Cathy et Nathalie, est un grand interprète de la tradition de cette région de Bourgogne. Lire la suite
Zone de production: Bourgogne
Bourgogne
Alain Geoffroy

Nom Alain Geoffroy Chablis 1er Cru Vau Ligneau 2021
Type Blanc tranquille
Dénomination Chablis AOC
Millésime 2021
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.0% par volume
Cépages 100% Chardonnay
Pays France
Région Bourgogne
Fournisseur Alain Geoffroy
Composition du sol Marnes calcaires et fossiles de la période Kimméridgienne (Jurassique)
Récolte À la main.
Vinification Pressurage doux, fermentation en acier inoxydable et fermentation malolactique complète
Vieillissement Dans des cuves en acier sur lies fines pendant quelques mois
Allergènes  Contient des sulfites