• Abele 1757 Champagne Blanc de Blancs Brut
  • Abele 1757 Champagne Blanc de Blancs Brut
1 2
Voir plus
Abelé 1757

Abelé 1757

Abele 1757 Champagne Blanc de Blancs Brut

Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut

Le plus récompensé
  • Abele 1757 Champagne Blanc de Blancs Brut
  • Abele 1757 Champagne Blanc de Blancs Brut
1 2
Voir plus
Abelé 1757
€80,00
€80,00
En vente Épuisé

Multiple purchases: add more bottles to cart with one click

€240,00

3 bouteilles

Dernières 5 bouteilles restantes
Dénomination Champagne AOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Champagne (France)
Cépages 100% Chardonnay
Vieillissement 3 ans.
Afficher tous les détails

Description

Fondée en 1757, Abelé est l'une des plus anciennes maisons de champagne. Elle a fait le choix d'une production volontairement limitée qui lui permet d'offrir la plus haute qualité tout en conservant une dimension humaine. C'est dans ses caves centenaires, à l'abri de la lumière et des variations de température, que mûrit le Blanc de Blancs, un champagne d'esprit, issu du seul cépage : le Chardonnay.

Récompenses

  • 90

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 89

    /100

    Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.

1 2

Détails

Profumo

Parfum

Riche et séduisant, il révèle toute la fraîcheur d'un assemblage de terroirs complémentaires et met en valeur les parfums floraux capiteux, doux et harmonieux de l'aubépine et du mimosa. Ces notes florales, d'une grande finesse, laissent place à la magnificence plus mûre des arômes fruités de pêche blanche, de pomme Granny Smith et de poire Conférence.

Gusto

Goût

D'abord généreux et crémeux, ce Champagne offre un corps inattendu et une large palette d'arômes fruités rappelés par le nez. Après quelques instants en bouche, des notes minérales calcaires prononcées viennent équilibrer la structure de l'ensemble. La finale, nerveuse mais maîtrisée, est longue et harmonieuse, dominée par des notes fraîches et zestées de pamplemousse.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Accords

L'infinie fraîcheur et la grande finesse et richesse en bouche font de ce Champagne Blanc de Blancs un excellent apéritif, mais aussi un accompagnement parfait pour une grande variété de fruits de mer.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson gras
Poisson maigre

Producteur
Abelé 1757
De ce vignoble
  • Année de création: 1757
Avec de précieux échos du temps qui passe, Abelé 1757 est l'un des plus beaux noms de la Champagne. Fidèle à la philosophie de ses fondateurs, elle prend le temps et la matière pour perfectionner son métier. Créatrice de grands vins de Champagne, la Maison utilise son savoir-faire artisanal comme un pont entre le présent et l'avenir. Tel un orfèvre, son travail incarne à la perfection des créations empreintes de finesse et de précision. Depuis sa fondation au XVIIIe siècle, Abelé 1757 est la gardienne du temps qui passe. Deux siècles et demi d'histoire et de légendes. Contemporaine par nature, la Maison traverse les époques sans subir les outrages du temps, se réinventant à chaque millésime. Pionnière, elle place le progrès technique au cœur de son activité, révolutionnant et améliorant sans cesse son champagne. Tournés vers l'avenir, des générations d'hommes et de femmes ont la volonté de perpétuer un style et une tradition champenoise séculaire. Lire la suite
Zone de production: Champagne
Champagne
Abelé 1757

Nom Abele 1757 Champagne Blanc de Blancs Brut
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut
Dénomination Champagne AOC
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 100% Chardonnay
Pays France
Région Champagne
Fournisseur Abelé 1757
Vieillissement 3 ans.
Allergènes  Contient des sulfites