Abbazia di Novacella
Alto Adige Gruner Veltliner 2025
| Dénomination | DOC Alto Adige Valle Isarco Veltliner |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Trentin-Haut-Adige (Italie) |
| Cépages | 100% Veltliner |
| Vieillissement | 6 mois en acier inoxydable. |
Description
Vin blanc tranquille du Haut-Adige, 13 % vol., produit par Abbazia di Novacella. 100 % Veltliner, millésime 2024. Ce Grüner Veltliner célèbre la fraîcheur et la minéralité d'un cépage autrichien typique, cultivé avec passion dans la région viticole la plus septentrionale d'Italie. Les raisins proviennent de vignobles situés entre 600 et 750 mètres d'altitude. Élevé 6 mois en cuve inox. Robe jaune verdâtre, avec des arômes de pomme verte fraîche qui annoncent une bouche vive et savoureuse, se terminant sur une finale poivrée qui invite à la dégustation.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C
Longévité :
03 - 05 ans
- Année de création: 1142
- Oenologue: Celestino Lucin
- Bouteilles produites: 900.000
- Hectares: 100
| Nom | Abbazia di Novacella Alto Adige Gruner Veltliner 2025 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Alto Adige DOC |
| Millésime | 2025 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 100% Veltliner |
| Pays | Italie |
| Région | Trentin-Haut-Adige |
| Fournisseur | Abbazia di Novacella |
| Origine | Varna (Bolzano) |
| Climat | Altitude : 600 - 750 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : sud, sud-ouest. |
| Composition du sol | Gravier limono-sableux d'origine morainique. |
| Système de culture | Guyot. |
| Plantes par hectare | 6000 - 7000 |
| Rendement par hectare | 60 hectolitres |
| Récolte | Mi-Octobre |
| Température de fermentation | environ 20 °C |
| Vinification | En acier inox. |
| Vieillissement | 6 mois en acier inoxydable. |
| Acidité totale | 5.8 gr/L |
| Sucres résiduels | 3.5 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |