La Collina dei Ciliegi

La cave La Collina dei Ciliegi est née de la passion de la famille Gianolli pour la terre, l'agriculture et le vin, qui trouve sa plus haute expression dans le territoire véronais. Massimo Gianolli, entrepreneur prospère et amateur de vin depuis sa jeunesse, a rencontré Stefano Falla, lui aussi grand amateur de vin, et ensemble ils ont commencé une petite production en 2005, en sélectionnant des raisins pour leur premier Amarone. L'entreprise dispose d'un siège opérationnel et d'un showroom à Milan (Via Giorgio Stephenson, 43A) et d'une succursale en Vénétie, dans les collines de la Valpantena, près de Vérone, où se trouvent l'exploitation agricole et les vignobles. Un domaine de 45 hectares où l'on trouve à la fois des vignobles et de luxuriants vergers de cerisiers (d'où le nom de la marque). La Collina dei Ciliegi est connue pour ses vins rouges décisifs et intenses tels que l'Amarone, le Corvina, le Valpolicella Superiore, le Valpolicella Superiore Ripasso et ses vins blancs plus frais et plus délicats tels que le Lugana et le Garganega. Les vins de la Collina dei Ciliegi sont aujourd'hui principalement destinés à la chaîne de qualité Ho.Re.Ca et aux connaisseurs privés.