Delouvin Nowack Champagne

En arrivant en Champagne depuis Paris, la première région que l'on rencontre est la Vallée de la Marne, une belle vallée caractérisée par de beaux vignobles qui descendent vers la rivière, des vignobles dont le roi incontesté est le Pinot Meunier. Dans l'un des villages de la Vallée, Vandières, nous rencontrons Bertrand Delouvin, un vigneron très sympathique qui consacre son excellent travail presque exclusivement au Pinot Meunier.

Les Delouvin, vignerons dans cette région depuis 1500, commercialisent le champagne depuis 1949 ; M. Bertrand cultive ses 6 hectares (dont 5 en Pinot Meunier et 1 en Chardonnay pour la cuvée millésimée Extra Sélection) de façon rigoureuse, en effectuant personnellement toutes les opérations de vinification et d'analyse pour garantir la spécificité de ses champagnes. Il en résulte des champagnes très agréables, qui rencontrent l'adhésion de nombreux dégustateurs grâce à la particularité du Pinot Meunier pur vinifié de façon simple, sans fioritures ni excès.