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Zavalloni Azienda Agricola

Zavalloni Romagna Albana Secco 2023

Blanc tranquille sec

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En vente Épuisé

Autres années :

2024

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Dénomination Romagna Albana DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Émilie Romagne (Italie)
Cépages 100% Albana
Vieillissement 4 mois en acier avec batonnage sur lies avant la mise en bouteille.
Autres années 2024
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Détails

Profumo

Parfum

Bouchet d'une complexité aromatique extraordinairement puissante et persistante, sur des notes de cyclamen et de jasmin.

Colore

Couleur

Jaune paille avec des reflets dorés.

Gusto

Goût

Douceur et rondeur témoignent immédiatement de sa qualité. Ouverture en bouche chaleureuse et convaincante où l'apport alcoolique et structurel tient tête à un vin intensément frais et savoureux. Belle finale animée par un léger apport tannique.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Accords

Idéal avec des pâtes aux légumes, du poisson grillé, des fromages bleus.

Poisson
Crustacés
Fromages
Fromage à pâte persillée
Volaille
Poisson maigre

Producteur
Zavalloni Azienda Agricola
De ce vignoble
  • Année de création: 2000
  • Oenologue: Mario Lucchi
  • Bouteilles produites: 70.000
  • Hectares: 11
La cave et la famille Zavalloni, qui en est à sa sixième génération de viticulteurs, cultivent les 11 hectares de leur domaine, situé sur les collines de Cesena, dans la localité de Madonna dell'Olivo, depuis le milieu du XIXe siècle. Un amour profondément enraciné pour le vin et pour leur terre exprime la philosophie propre à la famille Zavalloni.

La passion et l'attention que Fabio et son fils Stefano accordent aux vignobles aboutissent à la production de vins de qualité qui sont l'expression la plus pure de la terre de Romagne. Aujourd'hui, l'exploitation Zavalloni peut se prévaloir non seulement d'une tradition ancienne, mais aussi de l'utilisation de technologies modernes de vinification.
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Nom Zavalloni Romagna Albana Secco 2023
Type Blanc tranquille sec
Dénomination Romagna Albana DOCG
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 100% Albana
Pays Italie
Région Émilie Romagne
Fournisseur Zavalloni Azienda Agricola
Origine Cesena (FC)
Climat Exposition : Sud/Sud-Ouest.
Système de culture Double Capovolto.
Vieillissement 4 mois en acier avec batonnage sur lies avant la mise en bouteille.
Allergènes  Contient des sulfites