Montepulciano d'Abruzzo Tralcetto 2023

Description

Le Montepulciano d'Abruzzo est cultivé dans la quasi-totalité de la région des Abruzzes. Il est élaboré à partir du cépage Montepulciano, une variété typique de Sienne importée en Abruzzes entre la fin du XVIIIe et le début du XIe siècle. La Cantina Zaccagnini, un domaine viticole de la province de Pescara, propose son Montepulciano d'Abruzzo Tralcetto comme l'un des plus beaux exemples de ce vin rouge DOC des Abruzzes. Cet assemblage est composé à 100 % de Montepulciano d'Abruzzo. Après fermentation en cuves inox à température contrôlée, il est élevé quatre mois en fûts de chêne, puis affiné en bouteille. Le Montepulciano d'Abruzzo est un vin rouge vif qui développe des arômes chaleureux avec le temps. Son bouquet est agréable, fruité et ample. La bouche est sèche, veloutée et légèrement tannique. Ce vin vieillit bien, même au-delà de dix ans, atteignant son apogée aromatique entre sa troisième et sa quatrième année. Très jeune, il accompagne discrètement et avec brio tous les repas, tandis qu'à pleine maturité, il se marie particulièrement bien avec les rôtis de gibier. La culture du Montepulciano d'Abruzzo Tralcetto est favorisée par le climat des vignobles de la Cantina Zaccagnini : la proximité des monts Maiella et de la mer Adriatique crée un environnement optimal pour l'élaboration de cet important vin rouge de table.

Détails

Parfum

Arôme intense et caractéristique des arômes primaires du cépage.

Couleur

Rouge rubis intense avec des reflets violets.

Goût

Composante fruitée, avec un corps plein et robuste bien équilibré par des qualités tanniques.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Producteur

Producteur

Zaccagnini Ciccio

De ce vignoble

• Année de création: 1978
• Oenologue: Federica Lauterio
• Bouteilles produites: 6.000.000
• Hectares: 500

La cave Zaccagnini est une cave située dans les collines pittoresques de Bolognano, au cœur des Abruzzes, une région où la tradition du vin est profondément enracinée. Son histoire commence en 1978, lorsque Marcello Zaccagnini décide de créer une entreprise au style jeune et innovant pour produire des vins de grande qualité.

En peu de temps, grâce à l'engagement et au dévouement de la famille, Zaccagnini a acquis une grande réputation sur la scène viticole nationale et internationale. Ce succès est le résultat d'une philosophie de production basée sur la sélection minutieuse des raisins, le respect des traditions et l'utilisation des techniques les plus avancées. Lire la suite

Abruzzes

Fiche Technique

Nom	Zaccagnini Montepulciano d'Abruzzo Tralcetto 2023
Type	Rouge tranquille
Dénomination	Montepulciano d’Abruzzo DOC
Millésime	2023
Format	0,75 l
Teneur en alcool	13.0% par volume
Cépages	100% Montepulciano
Pays	Italie
Région	Abruzzes
Fournisseur	Zaccagnini Ciccio
Origine	Bolognano (PE)
Vinification	Pressurage doux des raisins, macération en capuchon immergé avec fermentation à température contrôlée et soutirage lorsque les paramètres fixés sont atteints.
Allergènes	Contient des sulfites