Colombaio di Cencio
Dégustation Le vigne del Colombaio di Cencio
Prix habituel
CHF 72.00
| Région | Toscane |
|---|---|
| Zone | Chianti Classico |
| Type d'expérience | Dégustation Classique |
| Type de produit | Vins blancs, Vins rouges |
| Durée | Court (jusqu'à 1,5 heure) |
| Langues parlées | Anglais, Français, Italien |
| Nombre de personnes | Petits groupes (1-6 personnes) |
| Referrer | Barbara Cioni |
Ce qui est inclus
- Dégustation de 3 vins
- Visite des caves
Ce qui n'est pas inclus
- Transport depuis/vers le domaine
- Repas complets
- Achat de bouteilles
Description
En visitant Il Colombaio di Cencio, vous découvrirez un lieu où l'harmonie avec la nature permet au temps de s'écouler à échelle humaine ; même au chai, vous entrerez en contact avec les anciens rythmes ruraux. Vous pourrez déguster des vins issus aussi bien du cépage principal du terroir, le Sangiovese, avec le Chianti Classico produit sous toutes ses déclinaisons, que des vins super-toscans issus de cépages internationaux. Des vins rouges intenses, vibrants et riches de caractère, accompagnés de petites pépites comme notre blanc et le vinsanto Occhio di Pernice
Spécifications
| Liste des dégustations de vins |
|
|---|---|
| Accord mets et vins |
|
| Visite des vignes | Non |
| Visite de la cave | Oui |
Dates et horaires d'ouverture
Mois d'ouverture
- Janv.
- Fév.
- Mars
- Avr.
- Mai
- Juin
- Juil.
- Août
- Sept.
- Oct.
- Nov.
- Déc.
Jours d'ouverture
- Lundi
- Mardi
- Mercredi
- Jeudi
- Vendredi
- Samedi
- Dimanche
Heures de départ
- 10:00 - 13:00
Autres informations
Les mineurs peuvent participer gratuitement à l'expérience mais ne peuvent pas participer à la dégustation
- Animaux acceptés
- Hébergement disponible
Producteur
Producteur
Colombaio di Cencio
De ce vignoble
- Oenologue: Manuel Pieri
- Bouteilles produites: 250.000
- Hectares: 25
Colombaio di Cencio a été fondé par l'entrepreneur allemand Werner Ernest Wilhelm qui, tombé amoureux du Chianti en 1993, a décidé de transformer une maison de campagne entourée de bois en une cave où tradition et modernité se mêlent harmonieusement. La cave est située à Gaiole in Chianti, dans l'une des régions les plus nobles de Toscane, entre Sienne et Florence, berceau du Chianti Classico et dans l'une des cinq communes incluses dans le règlement de production de ce vin.
Avec 25 hectares de vignobles entièrement cultivés selon les méthodes de l'agriculture biologique, les différences de sol et de climat des différentes zones confèrent aux vins produits leurs caractéristiques particulières : des variétés telles que le Merlot, le Cabernet Franc, le Chardonnay et le Sauvignon sont cultivées. Malgré la diversité de la production, le Sangiovese reste l'essence de la cave avec l'un des cépages les plus importants et les plus anciens d'Italie Lire la suite
Avec 25 hectares de vignobles entièrement cultivés selon les méthodes de l'agriculture biologique, les différences de sol et de climat des différentes zones confèrent aux vins produits leurs caractéristiques particulières : des variétés telles que le Merlot, le Cabernet Franc, le Chardonnay et le Sauvignon sont cultivées. Malgré la diversité de la production, le Sangiovese reste l'essence de la cave avec l'un des cépages les plus importants et les plus anciens d'Italie Lire la suite
Toscane
Où nous trouver et comment venir
Comment nous rejoindre
Autoroute A1 sortie Valdarno, suivre Gaiole in Chianti
Adresse
Localita CORNIA 53013 Gaiole in Chianti
Conditions générales
| Réservation à l'avance | 5 jours |
|---|---|
| Conditions d'annulation | À convenir avec le domaine |
| Validité du bon | 12 mois |
| Instructions de réservation | Contacter le référent par e-mail ou téléphone en indiquant le code du bon ainsi que la date souhaitée et attendre la confirmation. Le bureau des réservations est joignable du lundi au vendredi de 9h à 17h. |
Colombaio di Cencio
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L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.92 JSJames Suckling
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.14.0%Prix habituel CHF 35.00Prix habituel CHF 35.00 Prix promotionnel Prix unitaire par -
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James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.14.5%Prix habituel CHF 23.00Prix habituel CHF 23.00 Prix promotionnel Prix unitaire par
