Volpe Pasini
Volpe Pasini Ribolla Gialla 2024
Prix habituel
CHF 13.50
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| Dénomination | Venezia Giulia IGT |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Frioul-Vénétie Julienne (Italie) |
| Cépages | 100% Ribolla Gialla |
| Vieillissement | Affinement : en verre. |
Détails
Parfum
Couleur
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson gras
Poisson maigre
Producteur
Volpe Pasini
De ce vignoble
- Année de création: 1596
- Oenologue: Lorenzo Landi
- Bouteilles produites: 400.000
- Hectares: 52
Le domaine s'étend dans la région des Colli Orientali del Friuli. Le cœur du domaine est constitué d'un manoir, dont le plan original remonte à 1596, et d'un ensemble de bâtiments qui l'entourent. La propriété de 20000 mètres carrés comprend également un parc et un petit vignoble de Ribolla Gialla qui rappelle la vocation œnologique de la cave. L'usine architecturale remonte au XVIe siècle, mais ce n'est qu'au siècle suivant que l'on trouve les premiers documents attestant de la production de vin sur la propriété. Aujourd'hui, Volpe Pasini appartient à Emilio Rotolo qui, entouré d'une équipe de techniciens et de professionnels compétents, a rétabli la compétitivité de l'entreprise.
La septième édition du "Guide essentiel des vins d'Italie", édité par le célèbre journaliste italien Daniele Cernilli, récompense Volpe Pasini comme l'une des excellences italiennes : le Sauvignon Zuc di Volpe DOC Friuli Colli Orientali 2019 a reçu 3 étoiles (95 points) ; le Rovelle Zuc di Volpe 2020 DOC Friuli Colli Orientali a reçu 95 points et la "facette" de Doctor Wine. Lire la suite
La septième édition du "Guide essentiel des vins d'Italie", édité par le célèbre journaliste italien Daniele Cernilli, récompense Volpe Pasini comme l'une des excellences italiennes : le Sauvignon Zuc di Volpe DOC Friuli Colli Orientali 2019 a reçu 3 étoiles (95 points) ; le Rovelle Zuc di Volpe 2020 DOC Friuli Colli Orientali a reçu 95 points et la "facette" de Doctor Wine. Lire la suite
| Nom | Volpe Pasini Ribolla Gialla 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Venezia Giulia IGT |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 100% Ribolla Gialla |
| Pays | Italie |
| Région | Frioul-Vénétie Julienne |
| Fournisseur | Volpe Pasini |
| Origine | Togliano di Torreano (UD) |
| Vinification | Fermentation : en acier. |
| Vieillissement | Affinement : en verre. |
| Acidité totale | 5.9 gr/L |
| PH | 3.24 |
| Extrait sec | 19.4 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |