• Volpe Pasini Refosco Peduncolo Rosso 2022
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Volpe Pasini Frioul-Vénétie Julienne

Volpe Pasini

Volpe Pasini Refosco Peduncolo Rosso 2022

Rouge tranquille

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Volpe Pasini Frioul-Vénétie Julienne
CHF 10.50
CHF 10.50 CHF 13.00
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Denomination Venezia Giulia IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% par volume
Area Frioul-Vénétie Julienne (Italie)
Grape varieties 100% Refosco dal Peduncolo Rosso
Aging 12 mois en bouteille
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Description

Le Refosco est le véritable grand vin rouge du Frioul, dont le cépage est originaire des collines orientales du Frioul.

Perfume

Parfum

Les arômes sont ceux de la mûre sauvage et des fruits de sous-bois : une combinaison d'arômes et de sensations qui placent ce vin parmi les grands vins rouges italiens.

Color

Couleur

Rouge grenat à la limite du violet.

Taste

Goût

Sec, quelque peu tannique, corsé, avec un arrière-goût persistant.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Producteur
Volpe Pasini
De ce vignoble
  • Année de création: 1596
  • Oenologue: Lorenzo Landi
  • Bouteilles produites: 400.000
  • Hectares: 52
Le domaine s'étend dans la région des Colli Orientali del Friuli. Le cœur du domaine est constitué d'un manoir, dont le plan original remonte à 1596, et d'un ensemble de bâtiments qui l'entourent. La propriété de 20000 mètres carrés comprend également un parc et un petit vignoble de Ribolla Gialla qui rappelle la vocation œnologique de la cave. L'usine architecturale remonte au XVIe siècle, mais ce n'est qu'au siècle suivant que l'on trouve les premiers documents attestant de la production de vin sur la propriété. Aujourd'hui, Volpe Pasini appartient à Emilio Rotolo qui, entouré d'une équipe de techniciens et de professionnels compétents, a rétabli la compétitivité de l'entreprise.

La septième édition du "Guide essentiel des vins d'Italie", édité par le célèbre journaliste italien Daniele Cernilli, récompense Volpe Pasini comme l'une des excellences italiennes : le Sauvignon Zuc di Volpe DOC Friuli Colli Orientali 2019 a reçu 3 étoiles (95 points) ; le Rovelle Zuc di Volpe 2020 DOC Friuli Colli Orientali a reçu 95 points et la "facette" de Doctor Wine. Lire la suite
Zone de production: Frioul-Vénétie Julienne
Frioul-Vénétie Julienne
Volpe Pasini

Viande
Fromages
Porc

Name Volpe Pasini Refosco Peduncolo Rosso 2022
Type Rouge tranquille
Denomination Venezia Giulia IGT
Vintage 2022
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% par volume
Grape varieties 100% Refosco dal Peduncolo Rosso
Country Italie
Region Frioul-Vénétie Julienne
Vendor Volpe Pasini
Origin Togliano di Torreano (UD)
Wine making Fermentation en barriques neuves pendant 12 mois.
Aging 12 mois en bouteille
Total acidity 4.7 gr/L
PH 3.76
Dry extract 29.8 gr/L
Allergens Contains sulphites