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Vite Colte

Barolo del Comune di Monforte d'Alba Essenze 2013

Rouge tranquille

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Prix habituel CHF 43.00
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En vente Épuisé

Autres années :

2015

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CHF 129.00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate Dernières 3 bouteilles restantes
Dénomination Barolo DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Piedmont (Italie)
Cépages 100% Nebbiolo
Vieillissement Le vin est ensuite élevé dans de petits fûts en chêne pendant 24 mois. Le vin repose encore 12 mois en bouteille avant d'être mis sur le marché.
Année 2013
Nom du Produit Barolo del Comune di Monforte d'Alba Essenze 2013
Couleur Rouge tirant sur le grenat.
Parfum Intense et complexe aux notes de violette, de vanille, de tabac et de goudron.
Goût En bouche, il s'avère sec et chaud, de gran corps et grande structure. La finale longue et persistante révèle des fruits noirs et rouges mûrs et une évidente note balsamique.
Région Piedmont
Pays Italie
Autres années 2015
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Récompenses

  • 2013

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    Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.

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Détails

Profumo

Parfum

Intense et complexe aux notes de violette, de vanille, de tabac et de goudron.

Colore

Couleur

Rouge tirant sur le grenat.

Gusto

Goût

En bouche, il s'avère sec et chaud, de gran corps et grande structure. La finale longue et persistante révèle des fruits noirs et rouges mûrs et une évidente note balsamique.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

Plus de 25 ans

Temps de décantation :

2 heures

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Vite Colte
De ce vignoble
  • Année de création: 2016
  • Oenologue: Bruno Cordero
  • Bouteilles produites: 1.200.000
  • Hectares: 300
La cave a été inaugurée en 2000 au pied du plus prestigieux cru de Barolo et la conception architecturale a fait l'objet de nombreuses publications dans des revues d'architecture moderne. L'attention portée aux nouvelles technologies et l'étude philologique du territoire, qui confère aux Langhe leur spécificité et leur identité, délimitent la pensée de l'architecte Gianni Arnaudo, auteur de la cave. Vite Colte est une réalité composée de personnes qui croient fermement en un concept de qualité partagée, où la responsabilité des individus fait partie intégrante du résultat final. Vignerons, compagnons, amis. Les membres de Vite Colte sont les "complices" d'un projet qui exige un engagement de qualité à la hauteur de la rigueur des protocoles qui le régissent. C'est pourquoi chaque viticulteur est rémunéré en fonction de la superficie plantée en vignes et non de la quantité de produit, dans le but d'atteindre le plus haut niveau de qualité. Lire la suite

Nom Vite Colte Barolo del Comune di Monforte d'Alba Essenze 2013
Type Rouge tranquille
Dénomination Barolo DOCG
Millésime 2013
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 100% Nebbiolo
Pays Italie
Région Piedmont
Fournisseur Vite Colte
Origine Monforte d'Alba (Cuneo)
Climat Altitude : 370-480 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Les sols sont d'origine sédimentaire marine et se réfèrent au « bassin tertiaire piémontais », caractérisés par la présence de marnes argilo-calcaires, avec des couches alternées de marnes et de sable ou de grès, avec une prédominance d'Arenarie di Diano (roche sédimentaire compacte formée de grains de sable non calcaire de couleur claire). Ce terroir donne naissance à des vins alcoolisés, avec des tanins importants, structurés et de grande longevité.
Vinification La fermentation malolactique est effectuée en acier.
Vieillissement Le vin est ensuite élevé dans de petits fûts en chêne pendant 24 mois. Le vin repose encore 12 mois en bouteille avant d'être mis sur le marché.
Allergènes  Contient des sulfites