Vincent Couche
Vincent Couche Champagne Dosage Zero
Prix habituel
CHF 45.00
Disponibilité immédiate
| Denomination | Champagne AOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% par volume |
| Area | Champagne (France) |
| Grape varieties | 67% Pinot Nero, 33% Chardonnay |
| Aging | Long séjour sur ses propres levures, plus de 8 ans, sans dosage final ni ajout de sulfureuse. |
Description
Un Champagne énergique et séduisant, pour les amateurs de la pureté intense.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
Entrées
Poisson
Fromages
Poisson maigre
Producteur
Vincent Couche
De ce vignoble
- Année de création: 1973
- Bouteilles produites: 60.000
- Hectares: 13
Vincent Couche est un jeune vigneron de la Côte des Bar, 10 hectares de vignes plantées en Pinot Noir en 1973 à Buxeuil et 3 hectares de vignes plantées en Chardonnay en 1985 à Montgueux. Depuis 2008, il gère le domaine familial selon des pratiques biodynamiques (certifiées Demeter) pour un respect maximal de toutes les formes de vie dans, sur et sous le sol. La densité des plantations, jusqu'à 10 000 ceps par hectare, augmente la compétition entre les vignes, ce qui, en réduisant la production, assure la pleine maturité des raisins. Grande passion et détermination pour une production annuelle d'environ 60 000 bouteilles.
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Champagne
| Name | Vincent Couche Champagne Dosage Zero |
|---|---|
| Type | Blanc biodynamique vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé |
| Denomination | Champagne AOC |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% par volume |
| Grape varieties | 67% Pinot Nero, 33% Chardonnay |
| Country | France |
| Region | Champagne |
| Vendor | Vincent Couche |
| Aging | Long séjour sur ses propres levures, plus de 8 ans, sans dosage final ni ajout de sulfureuse. |
| Allergens | Contains sulphites |