Description
Vin blanc tranquille de Galice, Espagne, produit par Viña Mein - Emilio Rojo. Assemblage d'Albariño, de Godello et de Treixadura. Millésime 2020, bouteille de 0,75 L. Un vin né d'une passion pour le terroir du Ribeiro, dont l'histoire remonte au Moyen Âge. O Pequeno est un assemblage de raisins issus de différentes terrasses et de différents cépages, qui conservent un même caractère expressif. La précision de chaque étape de l'élaboration se reflète dans l'identité de ce vin. Après un élevage d'environ sept mois dans le même contenant que celui de la fermentation, le vin est mis en bouteille. Un vin frais et minéral, idéal pour accompagner les poissons et les fruits de mer.
Récompenses
| Nom | Vina Mein O Pequeno Mein Val do Avia Ribeiro 2020 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Ribeiro DO |
| Millésime | 2020 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | Albariño, Godello, Treixadura |
| Pays | Espagne |
| Région | Galice |
| Fournisseur | Vina Mein - Emilio Rojo |
| Récolte | Lors de la récolte, chaque cépage est cueilli séparément et au moment où il est le plus mûr. |
| Vinification | Lorsqu'il arrive à la cave, le vin est produit dans des cuves séparées en acier inoxydable, en chêne et en ciment. O Pequeno est un assemblage de raisins provenant de différentes terrasses et de différentes variétés qui conservent le même caractère expressif. La précision avec laquelle chaque processus est réalisé se reflète dans l'identité de ce vin. |
| Vieillissement | Après un vieillissement d'environ 7 mois dans le même récipient que celui où a eu lieu la fermentation, le vin est mis en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |

