Villa Poggio Salvi
Brunello Montalcino Cru Pomona 2018
Autres années :
2017| Dénomination | Brunello di Montalcino DOCG |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | 100% Sangiovese Grosso |
| Vieillissement | 30 mois en fûts de chêne de Slavonie de 30 hl. en bouteille : minimum 4 mois. |
| Année | 2018 |
| Nom du Produit | Brunello Montalcino Cru Pomona 2018 |
| Couleur | Rouge rubis brillant. |
| Parfum | Harmonieux, intense avec des nuances de fruits rouges et d'épices. |
| Goût | Complexe et enveloppant avec des tanins élégants et bien présents qui garantissent une longue garde. |
| Accords | Viandes grillées, gibier, fromages affinés et truffes, vin de méditation. |
| Région | Toscane |
| Pays | Italie |
| Autres années | 2017 |
Description
Vin rouge tranquille de Toscane, 14,5 % vol., produit par Villa Poggio Salvi. 100 % Sangiovese Grosso, millésime 2018. Un Brunello di Montalcino né de la passion et du savoir-faire d'une famille qui produit d'excellents vins depuis 1979. Le domaine possède 21 hectares de vignes à Montalcino, entièrement plantées de clones de Sangiovese Grosso. L'altitude optimale, entre 300 et 500 mètres, le sol riche en marnes et la brise de la mer Tyrrhénienne assurent un microclimat idéal. Vendanges manuelles début octobre en caisses. Prémacération à 12 °C pendant 8 jours et fermentation à 28 °C en cuves inox thermorégulées ; pigeage automatique. Élevage de 30 mois en fûts de chêne de Slavonie de 30 hl. Vieillissement en bouteille : minimum 4 mois. Harmonieux et intense, avec des nuances de fruits rouges et d'épices. Complexe et enveloppant, avec des tanins élégants qui assurent un long vieillissement.
Récompenses
-
2018
93/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
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2018
88/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
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2018
92/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
18 - 20 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 1979
- Oenologue: Vittorio Fiore
- Bouteilles produites: 300.000
- Hectares: 40
En octobre 2023, Wine ENTHUSIAST, le magazine du vin le plus lu aux États-Unis, a attribué d'excellentes notes à certains de nos vins : - Brunello di Montalcino Pomona 2018 (95 pts) - Brunello di Montalcino Riserva 2017 (94 pts) - Brunello di Montalcino Annata 2018 (94 pts) Lire la suite
| Nom | Villa Poggio Salvi Brunello Montalcino Pomona 2018 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Brunello di Montalcino DOCG |
| Millésime | 2018 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 100% Sangiovese Grosso |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Villa Poggio Salvi |
| Origine | Localité Poggio Salvi - Montalcino (SI) |
| Climat | Altitude : 450 m. a.s.l. Exposition : Sud-Ouest. |
| Composition du sol | Marne à texture large. |
| Système de culture | Cordon éperonné |
| Plantes par hectare | 4000 plantes/ha |
| Récolte | Début octobre, cueillette manuelle en caisses. |
| Température de fermentation | 28 °C |
| Vinification | Pré-macération à 12° pendant 8 jours et fermentation à 28 °C dans des cuves en acier thermorégulées ; soutirage avec système de piston automatique. |
| Vieillissement | 30 mois en fûts de chêne de Slavonie de 30 hl. en bouteille : minimum 4 mois. |
| Allergènes | Contient des sulfites |