• Villa Papiano Tresche Sauvignon Bianco 2023
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Villa Papiano Émilie Romagne Rubicone IGT

Villa Papiano

Tresche Sauvignon Bianco 2023

Blanc biodynamique tranquille

Biologique et durable
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Villa Papiano Émilie Romagne Rubicone IGT
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Dénomination Rubicone IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.0% par volume
Zone Émilie Romagne (Italie)
Cépages 100% Sauvignon
Vieillissement 8 mois en ciment et tonneaux et au moins 6 mois en bouteille.
Année 2023
Biologique Sì
Nom du Produit Tresche Sauvignon Bianco 2023
Parfum Notes élégantes de minéraux et d'herbes sauvages.
Région Émilie Romagne
Pays Italie
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Description

Un vin blanc tranquille biodynamique d'Émilie-Romagne, 12 % vol., produit par Villa Papiano. 100 % Sauvignon. Bouteille de 0,75 L, millésime 2023. Ce vin est né de la passion de huit jeunes gens qui se sont lancés dans un projet de viticulture et de restauration environnementale. Le domaine s'étend sur les pentes du Monte Chioda à Modigliana (FC), à 450 mètres d'altitude, de la montagne jusqu'au fond de la vallée. Fermentation spontanée avec des levures indigènes. Élevage de huit mois en cuves béton et tonneaux, puis d'au moins six mois supplémentaires en bouteille. Des notes minérales élégantes et des touches d'herbes sauvages font de ce vin l'expression même de son terroir et de sa biodiversité.

Récompenses

  • 2023

    89

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

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Détails

Profumo

Parfum

Notes élégantes de minéraux et d'herbes sauvages.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs jeunes et frais

Accords

Poisson
Fromages

Producteur
Villa Papiano
De ce vignoble
  • Année de création: 2000
  • Oenologue: Francesco Bordini
  • Bouteilles produites: 50.000
  • Hectares: 10
L'exploitation a été fondée en 2000, autour d'un petit château en pierre datant de la seconde moitié du XIVe siècle et des vignobles qui l'entourent. L'exploitation s'étend sur le versant du Monte Chioda à Modigliana (FC), à une altitude de 450 mètres au-dessus du niveau de la mer, de la montagne au fond de la vallée. La superficie est de 60 hectares, dont 10 de vignes. À la tête de l'exploitation, 8 jeunes gens qui se sont lancés dans un projet de viticulture et de valorisation de l'environnement.

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Zone de production: Émilie Romagne
Émilie Romagne
Villa Papiano

Nom Villa Papiano Tresche Sauvignon Bianco 2023
Type Blanc biodynamique tranquille
Dénomination Rubicone IGT
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.0% par volume
Cépages 100% Sauvignon
Pays Italie
Région Émilie Romagne
Fournisseur Villa Papiano
Climat Altitude : 450-480 m. a.s.l.
Composition du sol Sols sablonneux provenant de roches gréseuses.
Système de culture Guyot
Vinification Fermentation : spontanée, avec des levures indigènes.
Vieillissement 8 mois en ciment et tonneaux et au moins 6 mois en bouteille.
Allergènes  Contient des sulfites