• Vigne Venete Amarone della Valpolicella Classico 2021
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Vigne Venete Vénétie

Vigne Venete

Amarone della Valpolicella Classico 2021

Rouge tranquille

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Vigne Venete Vénétie
CHF 35.00
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CHF 420.00

12 bouteilles

CHF 210.00

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Disponibilité immédiate
Dénomination Amarone della Valpolicella DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 15.5% par volume
Zone Vénétie (Italie)
Cépages Corvina, Corvinone, Rondinella
Vieillissement Minimum 24 mois en grands fûts de chêne ou tonneaux.
Année 2021
Nom du Produit Amarone della Valpolicella Classico 2021
Couleur Rouge rubis intense aux reflets grenat.
Parfum Complexe et ample : fruits mûrs (cerise, prune), notes d'épices douces, de cacao, de tabac et légères nuances de vanille.
Goût Saveur pleine, harmonieuse et enveloppante, tanins doux. Finale longue et persistante avec des retours fruités et épicés.
Accords Idéal avec les viandes rouges et les viandes braisées, le gibier, les fromages affinés, le chocolat noir et les desserts aux fruits secs.
Région Vénétie
Pays Italie
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Description

Amarone della Valpolicella Classico DOCG, 15,5 % vol., produit par Vigne Venete au cœur de la Valpolicella Classica. Millésime 2021. Un Amarone né de la passion et de la tradition d'un domaine qui allie savoir-faire et innovation dans l'élaboration de vins rouges d'exception. Complexe et ample : arômes de fruits mûrs (cerise, prune), notes d'épices douces, de cacao, de tabac et de subtiles touches de vanille. Robe rubis intense aux reflets grenat. Bouche ample, harmonieuse et enveloppante, aux tanins souples. Finale longue et persistante, aux notes fruitées et épicées.

Détails

Profumo

Parfum

Complexe et ample : fruits mûrs (cerise, prune), notes d'épices douces, de cacao, de tabac et légères nuances de vanille.

Colore

Couleur

Rouge rubis intense aux reflets grenat.

Gusto

Goût

Saveur pleine, harmonieuse et enveloppante, tanins doux. Finale longue et persistante avec des retours fruités et épicés.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Idéal avec les viandes rouges et les viandes braisées, le gibier, les fromages affinés, le chocolat noir et les desserts aux fruits secs.

Viande
Gibier
Fromages
Porc

Producteur
Vigne Venete
De ce vignoble
  • Bouteilles produites: 10.000
Située au cœur de la région de la Valpolicella Classica, parmi les collines historiques de Vérone, la cave allie tradition et innovation dans la production d'excellents vins rouges. Les vignobles, cultivés sur des sols calcaires et argileux, produisent les raisins parfaits pour la vinification de l'Amarone, du Valpolicella et du Valpolicella Ripasso, exprimant au mieux le caractère unique du terroir. Chaque bouteille est un voyage à travers des arômes de cerises, de fruits rouges et d'épices, une harmonie d'élégance et d'intensité, capable de transmettre le charme ancien de la Valpolicella et la passion que nous mettons dans chaque récolte. Un lieu où la terre rencontre l'homme et où la tradition se confond avec l'art du vin. Lire la suite
Zone de production: Vénétie
Vénétie
Vigne Venete

Nom Vigne Venete Amarone della Valpolicella Classico 2021
Type Rouge tranquille
Dénomination Amarone della Valpolicella DOCG
Millésime 2021
Format 0,75 l
Teneur en alcool 15.5% par volume
Cépages Corvina, Corvinone, Rondinella
Pays Italie
Région Vénétie
Fournisseur Vigne Venete
Composition du sol Vallonné, argilo-calcaire avec présence de marnes, idéal pour le séchage des raisins.
Récolte Vendanges manuelles fin septembre - début octobre. Sélection minutieuse des meilleures grappes pour le séchage.
Vinification Pressurage doux des raisins séchés. Fermentation en acier inoxydable à température contrôlée, avec macération prolongée pendant 20-30 jours.
Vieillissement Minimum 24 mois en grands fûts de chêne ou tonneaux.
Allergènes  Contient des sulfites