• Vietti Barolo Monvigliero 2021
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Vietti Vins Rouges Barolo

Vietti

Barolo Monvigliero 2021

Rouge vert tranquille

Biologique et durable
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Vietti Vins Rouges Barolo
CHF 187.00
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CHF 561.00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate Dernières 4 bouteilles restantes
Dénomination Barolo DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Piedmont (Italie)
Cépages 100% Nebbiolo
Vieillissement La fermentation malolactique a lieu dans le bois. La maturation a lieu pendant environ 24 mois en fûts de chêne.
Année 2021
Biologique Sì
Nom du Produit Barolo Monvigliero 2021
Couleur Rouge rubis.
Parfum Le nez est délicat mais intense, avec des notes de fruits rouges mûrs et d'épices fines. La bouche est d'une élégance incomparable, avec des notes de fraise, de rose et de cerise.
Goût Les tanins sont ronds, soyeux et persistants ; on retrouve toute l'harmonie et l'équilibre d'un des crus les plus particuliers de la terre de Barolo. En fin de bouche, on perçoit des notes fraîches, épicées, fines et légères. Un vin qui possède dans sa complexité aromatique et sa profondeur de goût toutes ses caractéristiques distinctives.
Région Piedmont
Pays Italie
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Description

Barolo DOCG du Piémont, 14 % vol., produit par Vietti. Millésime 2021. Ce Barolo incarne l'excellence du terroir de Monvigliero, l'un des crus les plus prestigieux de Verduno. La colline de Monvigliero est historiquement reconnue comme le cru le plus important de Verduno et l'un des plus prestigieux de toute l'aire de production du Barolo. Le nez est à la fois délicat et intense, avec des notes de fruits rouges mûrs et d'épices fines. La bouche offre une élégance incomparable, avec des notes de fraise, de rose et de cerise, et des tanins ronds et soyeux.

Récompenses

  • 2021

    95

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

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Détails

Profumo

Parfum

Le nez est délicat mais intense, avec des notes de fruits rouges mûrs et d'épices fines. La bouche est d'une élégance incomparable, avec des notes de fraise, de rose et de cerise.

Colore

Couleur

Rouge rubis.

Gusto

Goût

Les tanins sont ronds, soyeux et persistants ; on retrouve toute l'harmonie et l'équilibre d'un des crus les plus particuliers de la terre de Barolo. En fin de bouche, on perçoit des notes fraîches, épicées, fines et légères. Un vin qui possède dans sa complexité aromatique et sa profondeur de goût toutes ses caractéristiques distinctives.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

15-25 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Viande
Gibier
Fromages
Porc

Producteur
Vietti
De ce vignoble
  • Année de création: 1873
  • Oenologue: Eugenio Palumbo
  • Bouteilles produites: 600.000
  • Hectares: 75
Le lieu où la vision du vin et de la vigne est l'expression de l'intelligence des mains. Préserver l'artisanat inhérent au vin et à sa production. Cultiver la durabilité à chaque étape de la chaîne d'approvisionnement pour un projet tourné vers l'avenir. Travailler pour une qualité sans compromis, à la recherche d'un équilibre renouvelé, millésime après millésime. C'est seulement ainsi que l'on obtient un vin identitaire, capable de perdurer dans le temps. Nous formons nos compétences et nos sensibilités de vignerons et soignons chaque détail. Nous respectons notre terre, les techniques et les connaissances ancestrales qui, avec l'expérimentation continue, ont fait de notre vin un produit unique. Nous prenons soin du travail que nous effectuons selon les principes de respect, d'inclusion, d'équité et de bien-être social. Nous avons toujours adopté des processus aussi naturels et artisanaux que possible. Un soin qui découle de l'observation continue, de l'attente patiente et du respect du cycle naturel de nos plantes. Nous connaissons chaque vignoble et suivons son parcours végétatif unique et différent, en le respectant. Cela fait partie de notre philosophie et de notre approche, car ce qui fait la grandeur de notre vin, c'est aussi notre respect total de la terre. Nous travaillons en essayant de réduire au minimum les interventions dans les vignobles, nous utilisons les ressources naturelles à bon escient. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Vietti

Nom Vietti Barolo Monvigliero 2021
Type Rouge vert tranquille
Dénomination Barolo DOCG
Millésime 2021
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 100% Nebbiolo
Pays Italie
Région Piedmont
Fournisseur Vietti
Origine La colline "Monvigliero" est historiquement reconnue comme le cru le plus important de Verduno et l'un des plus prestigieux de toute la zone de production du Barolo
Climat Altitude 240 m. a.s.l. Exposition : Sud/Sud-Ouest.
Composition du sol Le sol est limoneux, avec la présence de Marne di Sant'Agata laminée.
Plantes par hectare 4500
Vinification Ce vignoble est historiquement reconnu comme l'un des plus aptes à la vinification en raisin entier. La fermentation a lieu dans des cuves en acier avec 60 % de raisins entiers, le reste étant égrappé et écrasé. Après quelques jours de macération préfermentaire à froid, la fermentation alcoolique démarre et dure environ 3 semaines, avec quelques pigeages et remontages.
Vieillissement La fermentation malolactique a lieu dans le bois. La maturation a lieu pendant environ 24 mois en fûts de chêne.
Allergènes  Contient des sulfites