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Vietti Vins Rouges Barolo

Vietti

Vietti Barolo Cerequio 2021

Rouge vert tranquille

Biologique et durable
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Vietti Vins Rouges Barolo
CHF 188.00
CHF 188.00
En vente Épuisé
Dernières 2 bouteilles restantes
Dénomination Barolo DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.5% par volume
Zone Piedmont (Italie)
Cépages 100% Nebbiolo
Vieillissement Malolactic fermentation takes place in wood. Aging: around 30 months, in large wood barrels and partly in barriques.
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Récompenses

  • 2021

    97

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

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Détails

Profumo

Parfum

On the nose ripe red fruits and spices. On the palate fruity (strawberry, plum, cherry) and citrusy notes.

Colore

Couleur

Intense ruby-red color.

Gusto

Goût

The tannins are elegant and imposing. Enveloping and persistent body. Harmonious and complex. The balsamic notes on the finish further enliven this wine, whose elegance and balance are rare indeed.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

15-25 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Vietti
De ce vignoble
  • Année de création: 1873
  • Oenologue: Eugenio Palumbo
  • Bouteilles produites: 600.000
  • Hectares: 75
Les domaines viticoles se sont progressivement étendus au fil du temps et comptent aujourd'hui une richesse de terroir d'une valeur absolue au sein du district de Barolo.

Bien que vignerons depuis quatre générations, le tournant s'est produit dans les années 1960, lorsque Luciana Vietti a épousé Alfredo Currado, œnologue et connaisseur d'art qui, grâce à ses intuitions, en commençant par la production de l'un des premiers crus de Barolo (Rocche di Castiglione - 1961), en passant par la vinification en pureté de l'Arneis (1967), jusqu'à l'invention de l'Etichette d'Autore (1974), est devenu le symbole et l'architecte de certaines des révolutions les plus significatives de l'époque.

L'héritage intellectuel, professionnel et prospectif a été idéalement repris par Luca Currado Vietti (fils de Luciana et Alfredo) et son épouse Elena qui, à travers la poursuite sur la voie de la qualité, de l'expérimentation raisonnée et d'un grand travail d'expansion et de consolidation au niveau international, ont contribué à l'affirmation de la marque Vietti, aujourd'hui universellement reconnue parmi les meilleurs noms de l'œnologie Made in Italy.

En 2016, la maison viticole historique a été rachetée par Krause Holdings, ce qui a permis à Elena et Luca, toujours à la tête de Vietti, d'enrichir le patrimoine de l'entreprise de plusieurs crus de qualité et de pouvoir ainsi envisager l'avenir avec des perspectives nouvelles et stimulantes, tout en conservant l'approche et l'empreinte familiales qui l'ont toujours distinguée. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Vietti

Nom Vietti Barolo Cerequio 2021
Type Rouge vert tranquille
Dénomination Barolo DOCG
Millésime 2021
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.5% par volume
Cépages 100% Nebbiolo
Pays Italie
Région Piedmont
Fournisseur Vietti
Origine The grapes come from the historic "Cerequio'' vineyard: one of the most significant MGAs in the entire Barolo winegrowing region. Our plot is located in the municipality of Barolo
Climat Altitude: 320 m. a.s.l. Exposure: South.
Composition du sol Limestone and clay-rich soil with Marls of Sant’Agata.
Plantes par hectare 4600
Vinification Alcoholic fermentation for around 3 weeks in a stainless steel tank, in contact with the skins and regular pumping-overs. This period includes pre- and post-fermentation maceration, with the traditional submerged-cap method.
Vieillissement Malolactic fermentation takes place in wood. Aging: around 30 months, in large wood barrels and partly in barriques.
Allergènes  Contient des sulfites