Description
Ce vin, issu de raisins blancs (Chardonnay) vendangés à la main, révèle tout le savoir-faire de la maison Veuve Fourny, assemblé à partir de différentes parcelles et de différents millésimes : pureté, finesse et élégance.
Accords
Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Sushi
Producteur
Veuve Fourny & Fils
De ce vignoble
- Année de création: 1856
Champagne está llena de emociones. Es la pasión del "artesano-enólogo" que cultiva su vid en un terruño magnífico Premier Cru. Un tesoro que mimamos desde 1856. Hemos llegado pues a la quinta generación de productores de champán.
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| Nom | Veuve Fourny Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Extra Brut |
|---|---|
| Type | Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois extra brut |
| Dénomination | Champagne AOC |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.0% par volume |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Fournisseur | Veuve Fourny & Fils |
| Composition du sol | Sol calcaire. |
| Vinification | Cuvée "jus de première pression", 7 mois sur lies, utilisation minimale de soufre, acier 75%, fûts de chêne 25%. Non filtré. |
| Vieillissement | Mis en bouteille sur lies dans nos caves du 19ème siècle à basse température constante |
| Allergènes | Contient des sulfites |

