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Venturini Baldini Émilie Romagne Emilia IGT

Venturini Baldini

Venturini Baldini Lambrusco Montelocco

Rouge biologique vin mousseux méthode charmat demi-sec

Biologique et durable Le plus récompensé
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Venturini Baldini Émilie Romagne Emilia IGT
CHF 9.90
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En vente Épuisé
Dernières 1 bouteilles restantes
Dénomination Emilia IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 11.5% par volume
Zone Émilie Romagne (Italie)
Cépages 100% Lambrusco Salamino
Vieillissement Méthode Charmat courte
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Récompenses

  • 90

    /100

    Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.

  • 91

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 92

    /100

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

  • 88

    /100

    Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.

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Détails

Profumo

Parfum

Arômes reconnaissables d'herbes aromatiques et de cerises noires juteuses.

Colore

Couleur

Rouge rubis aux nuances violettes.

Gusto

Goût

Semi sec et frais, aux tannins doux.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins mousseux rouges

Accords

Pour tout le repas, surtout avec des plats succulents tels que les raviolis à la viande au beurre et sauge.

Entrées
Pâtes
Viande
Fromages

Producteur
Venturini Baldini
De ce vignoble
  • Année de création: 1976
  • Oenologue: Piergiuseppe Carucci
  • Bouteilles produites: 120.000
  • Hectares: 32
Fondée en 1975, l'exploitation Venturini Baldini est située à Roncolo, dans la commune de Quattro Castella (Reggio Emilia). Les vignobles occupent plus d'un quart de l'ensemble du domaine organisé autour d'un manoir du XVIIe siècle. Depuis le milieu des années 70, on s'efforce de prendre le plus grand soin des aspects naturels sur les 150 hectares, dont un quart de vignobles et trois quarts de bois et de prairies naturelles où les chevreuils, les renards, les lièvres, les belettes et les blaireaux se promènent en toute liberté.

Grâce à cette approche respectueuse de la nature et de son écosystème et à un fort esprit d'innovation, l'entreprise produit des vins biologiques qui représentent la diversité de l'Émilie. Lire la suite
Zone de production: Émilie Romagne
Émilie Romagne
Venturini Baldini

Nom Venturini Baldini Lambrusco Montelocco
Type Rouge biologique vin mousseux méthode charmat demi-sec
Dénomination Emilia IGT
Format 0,75 l
Teneur en alcool 11.5% par volume
Cépages 100% Lambrusco Salamino
Pays Italie
Région Émilie Romagne
Fournisseur Venturini Baldini
Origine Roncolo di Quattro Castella (Reggio-Emilia)
Climat Altitude : 240 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Argilo-sableux
Rendement par hectare 100 quintaux.
Vinification En rouge avec fermentation à température contrôlée.
Vieillissement Méthode Charmat courte
Sucres résiduels 10.0 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites