Venica
Schioppettino 2020
Autres années :
2019| Dénomination | Colli Orientali del Friuli DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Frioul-Vénétie Julienne (Italie) |
| Cépages | 100% Schioppettino |
| Année | 2020 |
| Biologique | Sì |
| Nom du Produit | Schioppettino 2020 |
| Couleur | Le vin Schioppettino a une couleur rouge rubis plus ou moins profonde, avec des notes évidentes de violette qui tendent à s'estomper avec le vieillissement. |
| Parfum | Les arômes de ce vin vont des baies sauvages (mûre sauvage, framboise, myrtille) aux cerises acides, en passant par des notes épicées de poivre noir, de menthe, de cacao, de réglisse, de tabac et de vanille, avec des intensités différentes selon le vieillissement. |
| Goût | En bouche, le Schioppettino est sec, doux et rond, avec un bon corps. La veine fraîche et salée est vibrante et soutient une masse tannique bien intégrée, veloutée et de texture agréable. Les arômes font constamment écho aux parfums, allant des petits fruits rouges et noirs aux notes épicées, avec une finale persistante enrichie par des saveurs herbacées et de poivre vert. |
| Accords | Excellent avec les viandes rouges et/ou rôties à la broche, les fromages moyennement affinés et le gibier. A essayer avec un ragoût de chamois à la sauce aux groseilles. |
| Région | Frioul-Vénétie Julienne |
| Pays | Italie |
| Autres années | 2019 |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 1930
- Oenologue: Gianni Venica, Francesco La Coppola
- Bouteilles produites: 350.000
- Hectares: 40
| Nom | Venica Schioppettino 2020 |
|---|---|
| Type | Rouge vert tranquille |
| Dénomination | Colli Orientali del Friuli DOC |
| Millésime | 2020 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 100% Schioppettino |
| Pays | Italie |
| Région | Frioul-Vénétie Julienne |
| Fournisseur | Venica |
| Acidité totale | 5.1 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |