Velenosi
Chardonnay Villa Angela 2024
| Dénomination | IGT Marche |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.0% par volume |
| Zone | Marches (Italie) |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Vieillissement | Élevé entièrement en cuve inox à environ 10 °C jusqu'en février afin de préserver le profil aromatique |
- Identité: Vin blanc tranquille Marche IGT 2024, 100% Chardonnay, 12% vol, 0,75 l
- Vinification: Récolte manuelle, pressurage doux, élevage en cuve inox à 10°C
- Arômes: Notes de pêche, d'ananas, de fleurs d'acacia et d'agrumes, avec une légère touche minérale
- Goût: Frais et croquant, bonne structure, acidité marquée et finale persistante
- Accords: Parfait avec le poisson, les fruits de mer crus, les recettes végétariennes et les fromages
Description
Quel type de vin est-ce
Le Villa Angela Chardonnay est un vin blanc tranquille qui reflète fidèlement l’approche soignée de Velenosi. Dans cette interprétation, le Chardonnay exprime au mieux le terroir des Marches, dévoilant un profil frais et élégant, soutenu par une excellente structure et une acidité marquée. La vinification rigoureuse préserve l’authenticité du cépage, offrant une gorgée nette et parfumée. Grâce à son équilibre harmonieux, il sublime les entrées de la mer, les légumes et les plats à base de poisson.
D’où vient-il
Les raisins proviennent de vignobles en propriété soigneusement sélectionnés, situés entre Ascoli Piceno et Ripatransone. Les vignes, cultivées entre 200 et 300 mètres d’altitude, sont conduites en Guyot avec une densité de 5000 pieds par hectare et un rendement de 60 quintaux. Les sols à texture moyenne, caractérisés par une forte composante sableuse, favorisent une expression nette des arômes et exaltent la fraîcheur aromatique. Le microclimat collinéen particulier confère au vin une tension acide distincte, assurant une grande vitalité et un profil gustatif harmonieux.
Comment est-il produit
Fin septembre débute une vendange manuelle méticuleuse, réalisée aux heures les plus fraîches pour préserver l’intégrité aromatique des grappes. Les raisins subissent une cryomacération et un pressurage doux; le moût extrait est maintenu à 5 °C et décanté pour garantir une limpidité absolue avant la fermentation à température contrôlée. L’ensemble du processus s’achève par un affinage en cuve inox à environ 10 °C, afin de préserver la fraîcheur originelle. Le bouquet libère des arômes prononcés de pêche, d’ananas, de fleurs d’acacia et d’agrumes, enrichis d’une légère touche minérale, accompagnant la dégustation vers une finale persistante.
Histoire et anecdotes
Le Villa Angela Chardonnay raconte la passion de la cave Velenosi, fondée en 1984 sur les collines des Marches. Issu de vignobles soigneusement sélectionnés entre Ascoli Piceno et Ripatransone, situés à 200-300 mètres d'altitude, ce vin blanc élégant reflète l'expérience d'une maison dédiée à l'excellence. Les raisins sont récoltés à la main fin septembre dans de petites caisses, puis soumis à une délicate cryomacération. L'élevage minutieux en cuves inox à 10°C préserve intact son profil aromatique frais, offrant une gorgée fraîche et harmonieuse.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C
Longévité :
03 - 05 ans
- Année de création: 1984
- Oenologue: Attilio Pagli, Filippo Carli
- Bouteilles produites: 2.500.000
- Hectares: 192
Les domaines de l'entreprise s'étendent sur les collines qui entourent la belle vallée de la rivière Tronto, qui a toujours été propice à la culture de la vigne grâce à ses sols argileux et fertiles.
Outre les quatre caves situées à Ascoli Piceno, Castorano, Monsampolo del Tronto et Castel di Lama, il existe un vignoble dans la région d'Ancarano (TE) et dans la région de San Marcello (AN), entre les Castelli di Jesi. La cave a, dès le début, été très appréciée par les critiques journalistiques publiées dans les journaux nationaux et internationaux les plus renommés, tels que le Wine Spectator, le Robert Parker, le Gameloft et le Willem : Wine Spectator, Robert Parker, Gambero Rosso, Luca Maroni, A.I.S. et bien d'autres. C'est pourquoi elle est présente dans toute l'Italie avec la collaboration de 85 agences et à l'étranger où elle est présente dans 52 pays tant en Europe que dans le reste du monde. La production à ce jour est d'environ 2 500 000 bouteilles et les attentes ne s'arrêtent certainement pas là. Lire la suite
| Nom | Velenosi Chardonnay Villa Angela 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Marche IGT |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.0% par volume |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Pays | Italie |
| Région | Marches |
| Fournisseur | Velenosi |
| Histoire | et anecdotesLe Villa Angela Chardonnay raconte la passion de la cave Velenosi, fondée en 1984 sur les collines des Marches. Issu de vignobles soigneusement sélectionnés entre Ascoli Piceno et Ripatransone, situés à 200-300 mètres d'altitude, ce vin blanc élégant reflète l'expérience d'une maison dédiée à l'excellence. Les raisins sont récoltés à la main fin septembre dans de petites caisses, puis soumis à une délicate cryomacération. L'élevage minutieux en cuves inox à 10°C préserve intact son profil aromatique frais, offrant une gorgée fraîche et harmonieuse. |
| Origine | Vignobles sélectionnés en propriété à Ascoli Piceno et Ripatransone |
| Composition du sol | Texture moyenne à tendance sableuse |
| Système de culture | Guyot |
| Plantes par hectare | 5000 |
| Rendement par hectare | 60 q/ha |
| Récolte | Fin septembre |
| Technique de production | Récolte manuelle; cryo-macération; pressurage doux; fermentation à température contrôlée; affinage en acier |
| Vinification | Sélection rigoureuse des raisins; récolte fin septembre avec cryo-macération; pressurage doux et séparation des peaux; refroidissement du moût à 5 °C, décantation pour obtenir un moût clair et fermentation à température contrôlée. |
| Vieillissement | Élevé entièrement en cuve inox à environ 10 °C jusqu'en février afin de préserver le profil aromatique |
| Allergènes | Contient des sulfites |