Sauvignon Aquileia 2023

Description

Vin blanc tranquille du Frioul-Aquilée, 13 % vol., 100 % Sauvignon. Produit par Valpanera. Bouteille de 0,75 L, millésime 2023. Un Sauvignon qui exprime l'âme du Frioul, avec une explosion d'arômes et de saveurs qui capturent l'essence même de la région. Vendangé début septembre. Cryomacération suivie d'une fermentation thermorégulée en cuves inox. Le nez, agréablement aromatique, évoque la feuille de tomate, la sauge, le poivron jaune et la pêche mûre. Robe jaune paille brillante. En bouche, il est structuré, savoureux et frais, idéal pour accompagner les poissons et les légumes.

Détails

Parfum

Le nez agréablement aromatique rappelle la feuille de tomate, la sauge, le poivron jaune et la pêche mûre.

Couleur

Jaune paille brillant

Goût

La bouche est structurée, avec une bonne saveur et de la fraîcheur.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Producteur

Producteur

Valpanera

De ce vignoble

• Bouteilles produites: 400.000
• Hectares: 48

Tradition, modernité et durabilité sont les éléments qui distinguent notre cave. Chaque gorgée de nos vins est un voyage sensoriel à travers un territoire unique. Grâce à l'expérience transmise et à l'utilisation de technologies de pointe, nous créons des vins qui enthousiasment et célèbrent notre passion pour l'excellence. La tradition rencontre l'innovation grâce au leadership de Luca et Vittorio, deux jeunes partenaires qui insufflent à notre entreprise une énergie et une vision nouvelles.

Luca gère l'administration quotidienne, s'assurant que chaque détail opérationnel est pris en charge avec précision, garantissant que chaque étape répond aux normes les plus élevées de qualité et de durabilité. Son souci du détail et sa détermination garantissent que chaque millésime reflète l'essence de notre terroir. Vittorio, grâce à son expérience internationale acquise au cours de ses études, s'occupe de l'aspect commercial, portant nos vins au-delà des frontières nationales. Sa vision globale et son esprit novateur permettent de créer des liens significatifs avec des partenaires internationaux. L'énergie et l'enthousiasme de Luca et Vittorio se traduisent par une approche innovante et dynamique qui intègre tradition et modernité. Leur vision commune de la terre et du vin les a amenés à unir leurs forces dans cette aventure, dans le but de consolider la cave en tant que symbole de qualité, de durabilité et de spiritualité dans la région viticole du Frioul. Jeunes, passionnés et déterminés, ils apportent une fraîcheur et des idées nouvelles qui valorisent notre patrimoine viticole et le projettent dans l'avenir. Lire la suite

Frioul-Vénétie Julienne

Fiche Technique

Nom	Valpanera Sauvignon Aquileia 2023
Type	Blanc tranquille
Dénomination	Friuli Aquileia DOC
Millésime	2023
Format	0,75 l
Teneur en alcool	13.0% par volume
Cépages	100% Sauvignon
Pays	Italie
Région	Frioul-Vénétie Julienne
Fournisseur	Valpanera
Origine	Possessions de Cortona di Fiumicello où coulait autrefois le torrent Torre
Composition du sol	Sol graveleux-sableux.
Rendement par hectare	80 q.
Récolte	Première semaine de septembre
Vinification	Cryomacération suivie d'une fermentation à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable.
Acidité totale	5.0 gr/L
Sucres résiduels	2.0 gr/L
Allergènes	Contient des sulfites