• Valpanera Aquileia Cabernet Sauvignon 2023
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Valpanera Frioul-Vénétie Julienne

Valpanera

Aquileia Cabernet Sauvignon 2023

Rouge tranquille

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Valpanera Frioul-Vénétie Julienne
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Disponibilité immédiate
Dénomination DOC Friuli Aquileia Cabernet Sauvignon
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.0% par volume
Zone Frioul-Vénétie Julienne (Italie)
Cépages 100% Cabernet Sauvignon
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Récompenses

  • 2023

    2

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

1 1

Note de dégustation

Profumo

Parfum

Des arômes de cerise se dégagent au nez, équilibrés par des notes épicées d'herbes des champs.

Colore

Couleur

Vin rouge aux reflets violets.

Gusto

Goût

Bouche vive et tannique, douce et enveloppante avec une finale pleine et ronde.

Servir à :

14 -16 °C

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Producteur
Valpanera
De ce vignoble
  • Oenologue: Nicola Biasi
  • Bouteilles produites: 100.000
  • Hectares: 15
Fondée dans les années 1970, Valpanera est une institution historique de la région, récemment rénovée. Grâce à l'énergie et aux idées de deux jeunes partenaires, Luca et Vittorio, qui dirigent les activités, Valpanera vise à devenir un point de référence au niveau régional et national. Valpanera est certifiée durable, avec la certification Equalitas. Nous avons été les premiers à obtenir cette certification dans le Frioul, et nous en sommes très fiers. Chaque bouteille reflète un véritable savoir-faire, fruit d'une étude approfondie, de l'expérience et d'un sens raffiné de la qualité. Notre cave s'appuie fièrement sur le talent et l'expérience de Nicola Biasi, reconnu en 2020 comme le meilleur jeune vigneron d'Italie. De son travail dans le Frioul à la Toscane et de ses expériences internationales en Afrique du Sud et en Australie, Nicola a développé un large éventail de compétences et de sensibilités : une compréhension rare des matières premières et une intuition unique qui donnent à notre cave une vision moderne et orientée vers l'avenir. Le Frioul est réputé pour ses vins blancs prestigieux, grâce à plusieurs facteurs clés. Le MICROCLIMAT UNIQUE de la région, influencé par les Alpes, garantit des journées chaudes et des nuits fraîches, ce qui est essentiel pour préserver l'acidité et la fraîcheur des raisins. Cet équilibre permet à des profils aromatiques complexes de se développer, ce qui donne des vins vifs et nuancés. Les MICRO-SOLES riches en MARNE ET ARENARES apportent des notes minérales caractéristiques. Les viticulteurs du Frioul, forts d'une expérience de plusieurs générations, associent les techniques traditionnelles aux innovations modernes pour améliorer encore leurs vins. Les vins du Frioul sont appréciés pour leur PROFIL AROMATIQUE allant des agrumes aux fruits à chair blanche et aux notes florales délicates, idéal pour des accords variés et apprécié par les amateurs de vin du monde entier. Entre la mer et les montagnes alpines aux sommets enneigés se trouve une étroite bande de terre arable, façonnée par une alternance de couches d'argile, de calcaire et de grès. Cette terre offre une rare harmonie entre la douceur de l'argile marine et la force minérale des graviers du fleuve Isonzo. Un équilibre naturel qui met en valeur le caractère de nos vignes et donne naissance à des vins d'une qualité exceptionnelle. Et c'est précisément ici que se trouve notre cave à vin. Lire la suite
Zone de production: Frioul-Vénétie Julienne
Frioul-Vénétie Julienne
Valpanera

Viande
Fromages
Porc

Nom Valpanera Aquileia Cabernet Sauvignon 2023
Type Rouge tranquille
Dénomination Friuli Aquileia DOC
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.0% par volume
Cépages 100% Cabernet Sauvignon
Pays Italie
Région Frioul-Vénétie Julienne
Fournisseur Valpanera
Origine Situé dans les domaines de Scodovacca et Villa Vicentina
Composition du sol Sols de nature argileuse.
Récolte Dans la deuxième moitié du mois de septembre
Vinification Fermentation dans des cuves en acier inoxydable.
Acidité totale 4.6 gr/L
Sucres résiduels 5.0 gr/L
Extrait sec 26.0 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites

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