Valdellecorti
Toscana Lo Straniero 2021
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| Dénomination | Toscana IGT |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | Merlot, Sangiovese |
| Vieillissement | : 18 mois en acier inoxydable. en bouteille : 1 mois. |
| Année | 2021 |
| Biologique | Sì |
| Nom du Produit | Toscana Lo Straniero 2021 |
| Région | Toscane |
| Pays | Italie |
Description
Vin rouge tranquille biologique de Toscane IGT, 14 % vol., produit par Valdellecorti. Assemblage de Merlot et de Sangiovese. Bouteille de 0,75 litre, millésime 2021. Un vin qui raconte l'histoire d'une famille qui produit des vins au cœur du Chianti Classico depuis 1974. Fermentation naturelle, élevage de 18 mois en cuve inox et 1 mois en bouteille. Un vin qui exprime l'élégance du terroir toscan.
Accords
Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc
Producteur
Valdellecorti
De ce vignoble
En 1974, Giorgio Bianchi a quitté Milan avec sa famille pour s'installer à Radda, réalisant ainsi le rêve de sa vie : vivre à la campagne et apprendre à faire du vin. C'était un choix courageux, car à l'époque, le Chianti était merveilleux et sauvage, mais économiquement très en retard et il n'y avait ni viticulture ni tourisme de qualité - à quelques exceptions près. Avec passion et un travail acharné, aidé par sa femme Eli, il a restauré la ferme qui avait été abandonnée pendant des années, a replanté les vignes et a construit une petite cave à vin. Depuis 1999, année de son décès prématuré, l'entreprise est dirigée par son fils Roberto et son épouse Lis, qui ont su développer son potentiel et porter sa production de vin à des niveaux d'excellence reconnus. Val delle Corti est également une petite entreprise familiale en termes de taille. 5 hectares de vignobles spécialisés sur leur propre propriété et quelques hectares de vignobles en location, plus environ 600 oliviers. Tout est cultivé dans le cadre d'un régime biologique certifié et en partie biodynamique. Les vignobles, âgés de 40 à 4 ans, produisent cinq vins : trois vins de table (Il Campino et Lo Straniero - rouges - et un rosé), un Chianti Classico millésimé et un Riserva. L'image de la production est complétée par une grange en pierre qui a été restaurée et transformée en unité indépendante pour l'agritourisme. Les visites sont toujours les bienvenues, de préférence par téléphone.
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| Nom | Valdellecorti Toscana Lo Straniero 2021 |
|---|---|
| Type | Rouge biologique tranquille |
| Dénomination | Toscana IGT |
| Millésime | 2021 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | Merlot, Sangiovese |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Valdellecorti |
| Climat | Altitude : 450 m. Exposition : Est/Nord-Est. |
| Composition du sol | Marno-calcaire à forte ossature. |
| Vinification | Fermentation : naturelle. |
| Vieillissement | : 18 mois en acier inoxydable. en bouteille : 1 mois. |
| Allergènes | Contient des sulfites |