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V8 Vineyards Vénétie

V8 Vineyards

V8 + Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Piero

Blanc vin mousseux méthode charmat extra dry

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CHF 15.00
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CHF 90.00

6 bouteilles

CHF 45.00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 11.5% par volume
Zone Vénétie (Italie)
Cépages 100% Glera
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Description

Des collines de Valdobbiadene, berceau du Prosecco qui a conquis les palais du monde entier, provient ce vin mousseux raffiné aux arômes incomparables et à la forte connotation territoriale. 100% de raisins Glera et un processus de vinification attentif aux dictats de la tradition des vins mousseux de Vénétie.

Détails

Perlage

Perlage

Perlage fin et continu.

Perfume

Parfum

Il sent les fruits frais, avec de nettes nuances de pomme et de poire.

Color

Couleur

Jaune paille pâle.

Taste

Goût

Il est exubérant et immédiatement agréable : il envoûte le palais avec des sensations fruitées et une souplesse incomparable. Jeune et intrigant, il allie un agréable sucre résiduel à une fraîcheur invitante.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Accords

Poisson
Crustacés
Fromages

Producteur
V8 Vineyards
De ce vignoble
Un projet ambitieux capable d'allier contemporanéité et tradition. C'est ainsi qu'est né Ottopiù Vineyards, l'une des marques vénitiennes de Genagricola, la holding agroalimentaire du groupe Generali Assicurazioni. Une famille de Prosecco, également de Valdobbiadene et de Cartizze, qui se réfère au chiffre 8 comme symbole de l'infini, reflet de l'esprit dans la création et l'incommensurable. Un chiffre qui porte en lui le "secret" de l'immortalité et qui a donc été défini comme le chiffre de la jeunesse éternelle. Le même chiffre qui représente les 8 personnes, tenaces, obstinées et pratiques, fortement attachées à la réalisation de ce projet. Ou encore les minutes nécessaires pour que la lumière du soleil atteigne la terre, la vigne, ses grappes, toujours 8. À cela s'ajoutent - et c'est là que nous expliquons le "plus" - le soin, l'attention et l'énergie mis en œuvre pour rechercher la qualité totale et faire connaître au monde cette belle idée. Lire la suite
Zone de production: Vénétie
Vénétie
V8 Vineyards

Nom V8 + Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Piero
Type Blanc vin mousseux méthode charmat extra dry
Dénomination Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Format 0,75 l
Teneur en alcool 11.5% par volume
Cépages 100% Glera
Pays Italie
Région Vénétie
Fournisseur V8 Vineyards
Origine Loncon di Annone Veneto (Vénise)
Composition du sol Vallonné, peu profond.
Vinification Après la récolte, les raisins sont foulés et soumis à un pressurage doux. Le moût ainsi obtenu est fermenté dans des cuves en acier à température contrôlée afin de préserver les arômes que le microclimat particulier de Valdobbiadene confère aux raisins. Le cycle de prise de mousse se déroule dans des autoclaves en acier pendant environ 35 jours.
Acidité totale 5.7 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites