Description
Des collines de Valdobbiadene, berceau du Prosecco qui a conquis les palais du monde entier, provient ce vin mousseux raffiné aux arômes incomparables et à la forte connotation territoriale. 100% de raisins Glera et un processus de vinification attentif aux dictats de la tradition des vins mousseux de Vénétie.

Perlage

Parfum

Couleur

Goût
Servir à :
06 - 08 °C.
Longévité :
03 - 05 ans



Name | V8 + Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Piero |
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Type | Blanc vin mousseux méthode charmat extra dry |
Denomination | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 11.5% par volume |
Grape varieties | 100% Glera |
Country | Italie |
Region | Vénétie |
Vendor | V8 Vineyards |
Origin | Loncon di Annone Veneto (Vénise) |
Soil composition | Vallonné, peu profond. |
Wine making | Après la récolte, les raisins sont foulés et soumis à un pressurage doux. Le moût ainsi obtenu est fermenté dans des cuves en acier à température contrôlée afin de préserver les arômes que le microclimat particulier de Valdobbiadene confère aux raisins. Le cycle de prise de mousse se déroule dans des autoclaves en acier pendant environ 35 jours. |
Total acidity | 5.7 gr/L |
Allergens | Contains sulphites |