• Umberto Cesari Romagna Sangiovese Riserva 2022
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Umberto Cesari Émilie Romagne

Umberto Cesari

Romagna Sangiovese Riserva 2022

Rouge tranquille

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Umberto Cesari Émilie Romagne
CHF 17.50
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CHF 52.50

3 bouteilles

Disponibilité immédiate Dernières 3 bouteilles restantes
Dénomination Romagna DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Émilie Romagne (Italie)
Cépages 100% Sangiovese
Vieillissement 24 mois en fûts de chêne de Slavonie de 30hl.
Année 2022
Nom du Produit Romagna Sangiovese Riserva 2022
Couleur Rouge rubis intense aux reflets grenat.
Parfum Large et intense avec une violette persistante et élégante, rappelant le bois et le café torréfié.
Goût Tannins secs, pleins, élégants et raffinés.
Accords Viandes rouges, Parmigiano Reggiano vertical et fromages affinés.
Région Émilie Romagne
Pays Italie
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Description

Un style classique et élégant pour représenter l'un de nos vins emblématiques. Dans un verre de Sangiovese Riserva, vous trouverez toute l'expérience d'Umberto Cesari.

Détails

Profumo

Parfum

Large et intense avec une violette persistante et élégante, rappelant le bois et le café torréfié.

Colore

Couleur

Rouge rubis intense aux reflets grenat.

Gusto

Goût

Tannins secs, pleins, élégants et raffinés.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Viandes rouges, Parmigiano Reggiano vertical et fromages affinés.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Umberto Cesari
De ce vignoble
  • Année de création: 1964
  • Oenologue: Staff aziendale
  • Bouteilles produites: 2.500.000
  • Hectares: 355
L'histoire d'Umberto Cesari commence en 1964 lorsque le fondateur, parmi les premiers à croire au potentiel de ce terroir et des variétés régionales, achète les 20 premiers hectares sur les collines de Castel San Pietro Terme. La vision d'hommes comme Umberto Cesari a tracé la voie vers l'ennoblissement de la tradition viticole de l'Émilie-Romagne, en montrant au monde des vins capables d'étonner et de parler de leur terroir. La renommée de notre fondateur en tant qu'ambassadeur du sangiovese a commencé dans les années 1980. C'est lui qui, dès le premier jour, a mis l'accent sur la recherche continue et l'attention aux détails, et a établi les principes sur lesquels la cave est fondée : Héritage, Innovation, Durabilité. Telle est la mission d'Umberto Cesari, toujours guidée par ses valeurs fondatrices : le respect de la tradition, la sauvegarde de l'environnement, la protection de la terre et des cépages, et la valeur de l'expérience humaine et des personnes soutenues par les technologies et les techniques les plus avancées, aussi bien dans le vignoble que dans la cave. Chaque année, avec passion, de nouveaux investissements, de la ténacité, le désir d'expérimenter et un esprit novateur, nous nous efforçons d'améliorer encore nos normes de qualité dans une quête qui n'a pas de fin. Lire la suite
Zone de production: Émilie Romagne
Émilie Romagne
Umberto Cesari

Nom Umberto Cesari Romagna Sangiovese Riserva 2022
Type Rouge tranquille
Dénomination Romagna DOC
Millésime 2022
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 100% Sangiovese
Pays Italie
Région Émilie Romagne
Fournisseur Umberto Cesari
Origine Castel San Pietro Terme (BO)
Composition du sol Argile à texture moyenne.
Rendement par hectare 80 quintaux
Vinification Dans des cuves verticales en acier à température contrôlée avec une longue macération.
Vieillissement 24 mois en fûts de chêne de Slavonie de 30hl.
Allergènes  Contient des sulfites