• Umberto Cesari Ca Grande Sangiovese Superiore 2023
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Umberto Cesari Émilie Romagne

Umberto Cesari

Umberto Cesari Ca Grande Sangiovese Superiore 2023

Rouge tranquille

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Umberto Cesari Émilie Romagne
CHF 13.00
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En vente Épuisé

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CHF 78.00

6 bouteilles

CHF 39.00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Romagna DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Émilie Romagne (Italie)
Cépages 100% Sangiovese
Vieillissement 6 mois en cuves d'acier.
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Description

Les caractéristiques qualitatives élevées et le respect des règles de production permettent à ce Sangiovese de revendiquer l'appellation "Superiore". Un vin élégant et enveloppant au caractère fort et intense.

Détails

Profumo

Parfum

Agréablement fruité, floral avec des notes de rose, de violette et de prune.

Colore

Couleur

Rouge rubis avec des reflets violets.

Gusto

Goût

Sec, harmonieux, très ferme et élégant même avec ses jeunes tannins.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Accords

Parfait avec les entrées de viande, les premiers plats et les plats principaux.

Pâtes
Viande
Fromages
Porc

Producteur
Umberto Cesari
De ce vignoble
  • Année de création: 1967
  • Oenologue: Team di enologi
  • Bouteilles produites: 3.861.000
  • Hectares: 355
Le nom d'Umberto Cesari est étroitement lié à l'histoire de la viticulture de qualité dans la région, et en particulier au Sangiovese di Romagna, qu'il a réussi à exporter dans le monde entier. L'histoire a commencé dans les années 1960 avec l'acquisition des 20 premiers hectares de vignobles sur le Podere Casetta. La grande entreprise est dirigée par son fils Gianmaria qui, avec le même amour et la même passion que son père, dans le siège de l'entreprise entièrement rénové et doté d'une cave de 18 000 mètres carrés, en collaboration avec un groupe d'agronomes et d'œnologues professionnels et en s'appuyant sur les études et les expériences menées avec la Faculté d'agriculture de l'Université de Bologne, poursuit la réalisation de ce projet de valorisation du territoire de plus en plus apprécié, y compris au niveau international. Lire la suite
Zone de production: Émilie Romagne
Émilie Romagne
Umberto Cesari

Nom Umberto Cesari Ca Grande Sangiovese Superiore 2023
Type Rouge tranquille
Dénomination Romagna DOC
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 100% Sangiovese
Pays Italie
Région Émilie Romagne
Fournisseur Umberto Cesari
Origine Castel San Pietro Terme (BO)
Composition du sol En macération moyenne.
Rendement par hectare 95 quintaux
Vinification Dans des cuves verticales en acier à température contrôlée avec une macération moyenne.
Vieillissement 6 mois en cuves d'acier.
Allergènes  Contient des sulfites