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Uccelliera Toscane Brunello di Montalcino

Uccelliera

Brunello di Montalcino 2017

Rouge tranquille

Le plus récompensé

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Uccelliera Toscane Brunello di Montalcino
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Disponibilité immédiate
Dénomination Brunello di Montalcino DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 15.0% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages 100% Sangiovese
Vieillissement Minimum 24 mois en barriques de chêne français et de Slavonie. Jusqu'à 36 mois dans les millésimes spéciaux. Maturation en bouteille : minimum 6 mois avant la mise en vente.
Année 2017
Nom du Produit Brunello di Montalcino 2017
Couleur Grenat transparent.
Parfum Douces notes de gelée de fraise, de violette, de cacao et de tabac doux, combinées à des senteurs de fer et de fumée.
Goût Elégant et équilibré, doux et convaincant, avec un fort caractère.
Accords Viandes rouges rôties et en ragoût, gibier, fromages.
Région Toscane
Pays Italie
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Description

Rouge tranquille du cœur de la Toscane, 0,75 l, millésime 2017, produit par Uccelliera. Un Brunello di Montalcino qui exprime l'élégance du Sangiovese à travers des arômes de gelée de fraise, de violette, de cacao et de tabac doux, avec des notes ferreuses et fumées qui rehaussent sa complexité. Un vin qui incarne la tradition et l'excellence de la viticulture toscane.

Récompenses

  • 2017

    93

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2017

    94

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

  • 2017

    94

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

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Détails

Profumo

Parfum

Douces notes de gelée de fraise, de violette, de cacao et de tabac doux, combinées à des senteurs de fer et de fumée.

Colore

Couleur

Grenat transparent.

Gusto

Goût

Elégant et équilibré, doux et convaincant, avec un fort caractère.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

15-25 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Viandes rouges rôties et en ragoût, gibier, fromages.

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Uccelliera
De ce vignoble
  • Année de création: 1986
  • Oenologue: Andrea Cortonesi
  • Bouteilles produites: 70.000
  • Hectares: 10
Poursuivant les traditions familiales liées au travail de la terre et au village de Castelnuovo dell'Abate, j'ai acheté une ferme avec des terres à la fin de l'année 1986. L'esprit d'entreprise et la vocation naturelle du terrain à la culture de la vigne et de l'olivier ont été des éléments fondamentaux pour surmonter les périodes difficiles. Après l'achat, j'ai effectué les aménagements nécessaires pour transformer la propriété en exploitation viticole, en lui laissant le nom d'origine de l'exploitation : Uccelliera. Il a également été décidé de maintenir la plantation d'oliviers centenaires pour encadrer le bâtiment. La croissance a entraîné une expansion de la viticulture, ce qui a permis de restructurer l'ancienne ferme, en préservant ses caractéristiques d'origine grâce à une restauration minutieuse. Pour répondre au besoin de nouveaux espaces fonctionnels, il a été décidé de construire des caves sous les bâtiments existants, en respectant les caractéristiques du site. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Uccelliera

Nom Uccelliera Brunello di Montalcino 2017
Type Rouge tranquille
Dénomination Brunello di Montalcino DOCG
Millésime 2017
Format 0,75 l
Teneur en alcool 15.0% par volume
Cépages 100% Sangiovese
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur Uccelliera
Origine Castelnuovo dell'Abate
Climat Altitude : 150-350 m. a.s.l. sur des collines bien exposées au sud-est de Montalcino.
Vieillissement Minimum 24 mois en barriques de chêne français et de Slavonie. Jusqu'à 36 mois dans les millésimes spéciaux. Maturation en bouteille : minimum 6 mois avant la mise en vente.
Année de production 29333 bouteilles
Allergènes  Contient des sulfites